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旬陽(yáng)縣“太極旬陽(yáng)”品牌:發(fā)現(xiàn)秦巴山間好美食

作者:編輯 ? 時(shí)間:2020-10-12 ? 瀏覽:人次

旬陽(yáng)縣,地處陜西省東南部,秦巴山區(qū)東段,漢江橫貫其中。全縣總面積3554平方公里,是革命老區(qū)縣。因旬水得名。旬陽(yáng)縣氣候溫潤(rùn),光照充足,雨量充沛,生物、礦產(chǎn)、水能、旅游資源十分豐富??h內(nèi)農(nóng)作物29類385個(gè)品種,中藥材496種,是國(guó)際型優(yōu)質(zhì)烤煙基地、全國(guó)著名優(yōu)質(zhì)蠶繭之鄉(xiāng),特色農(nóng)副產(chǎn)品獅頭柑、櫻桃、核桃、柿子、拐棗、花椒、油桐等富有勝名,同時(shí)滿腹盛名的太極城、蜀河古鎮(zhèn)、紅軍紀(jì)念園、高山草甸、田園風(fēng)光、溶洞瀑布、漢江航道等自然人文景觀眾多,極具魅力。

旬陽(yáng)縣人文歷史悠久厚重,有著南北兼容的地域特色文化和民族風(fēng)俗,創(chuàng)造了以漢劇、民歌、民舞等為代表的漢水文化,迄今為止成為了旬陽(yáng)民間文化不可或缺的重要組成部分。

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旬陽(yáng)縣2017年被評(píng)為國(guó)家電子商務(wù)示范縣以來(lái),申請(qǐng)注冊(cè)了縣域公共品牌“太極旬陽(yáng)”,打造旬陽(yáng)縣域品牌“新名片”,在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,占領(lǐng)一席之地。在品牌設(shè)計(jì)營(yíng)造中,優(yōu)選旬陽(yáng)當(dāng)?shù)鬲{頭柑、拐棗、木耳、香菇、臘肉等產(chǎn)品作為縣域公共品牌產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)培育打造。

獅頭柑,旬陽(yáng)縣傳統(tǒng)名優(yōu)果品,因果大、面目粗糙而形似獅子頭命名,果肉經(jīng)營(yíng)剔透、汁多渣少、酸甜適度等,有很好的藥用價(jià)值。如今,旬陽(yáng)縣獅頭柑種植面積約20000余畝,產(chǎn)值達(dá)百萬(wàn)元,成為了旬陽(yáng)人民發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)之一。

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旬陽(yáng)拐棗種植歷史悠久,技術(shù)成熟,種植面積大,是陜西秦巴山區(qū)一大特產(chǎn),拐棗果實(shí)外形棕灰,但口味卻如蜜般甜。

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臘肉,是經(jīng)烘烤或日光下暴曬所制成的加工品,能長(zhǎng)時(shí)間保存。煮熟切片的臘肉,色澤鮮艷、黃里透紅,味道醇香,肥而不膩,素有“一家煮百家香”的贊語(yǔ),是旬陽(yáng)特色風(fēng)味小吃。

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竹筍作為我國(guó)的“菜中珍品”,有著很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在旬陽(yáng)被廣泛種植,也成為了旬陽(yáng)人民餐桌上的一道豐盛佳肴。

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黃花菜,又名“金針菜”,在旬陽(yáng)各個(gè)鎮(zhèn)均有廣泛種植,自發(fā)展電子商務(wù)以來(lái),旬陽(yáng)縣力推黃花菜產(chǎn)業(yè),利用互聯(lián)網(wǎng)知識(shí),在網(wǎng)上打開(kāi)黃花菜銷路,致力農(nóng)戶致富增收。

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旬陽(yáng)黑木耳含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多醣體”的物質(zhì),醫(yī)學(xué)研究證明:黑木耳有益氣強(qiáng)身,滋腎養(yǎng)胃,活血等功效和抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用,使人延年益壽。是一種理想的保健食品,因此常食用生耳,對(duì)防治多種人體疾病,抗癌防癌,延緩衰老,都有很好的效果。

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旬陽(yáng)富硒大米最好的產(chǎn)地是在旬陽(yáng)縣雙河鎮(zhèn)。雙河鎮(zhèn)地處秦嶺南坳,典型的兩山夾一河山區(qū)地型,其氣候、生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)極適宜于水稻的生長(zhǎng)發(fā)育,生產(chǎn)出的大米硒含量豐富,品質(zhì)優(yōu)良,口感特好,極受人們的喜愛(ài)。

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旬陽(yáng)香菇是旬陽(yáng)縣的特產(chǎn),因其肉厚實(shí)、菇形好、質(zhì)量高而全國(guó)聞名。旬陽(yáng)縣氣溫偏低、土層溫潤(rùn),非常適宜食用菌的生長(zhǎng),因此多年來(lái),木耳、香菇、金針菇都是群眾致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

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旬陽(yáng)縣創(chuàng)建縣域公共品牌,以“太極旬陽(yáng)”為品牌名進(jìn)行品牌培育,甄選旬陽(yáng)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品包裝,打造專屬旬陽(yáng)標(biāo)識(shí),利用互聯(lián)網(wǎng)思維,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售,充分利用線上資源優(yōu)勢(shì),將旬陽(yáng)好物推向全國(guó)各地。

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“太極旬陽(yáng)”品牌以全區(qū)域、全產(chǎn)業(yè)、母品牌+子品牌的品牌戰(zhàn)略,用標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、電商化的模式進(jìn)行旬陽(yáng)縣區(qū)域公用品牌體系初步建成,并在目標(biāo)核心市場(chǎng)形成廣泛的品牌影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力,創(chuàng)建旬陽(yáng)縣域品牌“新名片、新身份”,將旬陽(yáng)農(nóng)特產(chǎn)品銷往世界各個(gè)地方,借用新品牌力量,唱響旬陽(yáng)新輝煌。

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