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金種子酒業(yè)的前身是阜陽縣酒廠，于1949年7月成立，由當時經營多年的“蘊泰酒坊”等十多家私人釀酒坊合并成立。提及蘊泰酒坊，不得不提他的創(chuàng)辦人——霍蘊年，作為當時知名的商人，其在商海打拼多年，有力推動了阜陽當?shù)氐纳虡I(yè)繁榮和酒業(yè)發(fā)展。

民國十一年（1922年），山西商人、阜陽最大的錢莊——“寶興隆”錢莊經理霍蘊年出資1000元銀洋，在阜城北大街原關帝廟租用山（西）陜（西）同鄉(xiāng)會的一塊地皮，創(chuàng)辦了“蘊泰”商號，主要經營白酒、醬菜。民國十八年（1929年），寶興隆錢莊歇業(yè)，霍蘊年回到自辦的“蘊泰”商號當經理，專營“蘊泰”酒坊和醬園兩大產業(yè)，生產規(guī)模不斷擴大，所產“雙獅牌”系列白酒遠銷皖、豫、蘇、魯、京、滬等地區(qū)，完成了蘊泰資本的原始積累。

進入全面抗戰(zhàn)以后，魯、蘇兩省相繼淪陷，位于黃泛區(qū)西側的阜陽地區(qū)形成相對偏安的局面，但因日軍的經濟封鎖，阜陽民眾所需生活物資奇缺。為滿足阜陽民眾生活需求，霍蘊年選派精干莊客（業(yè)務員）到上海、天津、蚌埠等城市坐莊，用“蘊泰”商號生產的白酒、醬菜換回阜陽急需的火柴、食鹽、糖、藥品等，其中采購的藥品，大部分送給了前線抗日將士。

據蘊泰商號的莊客調查反饋，淪陷區(qū)原有的酒坊大多停業(yè)或毀于戰(zhàn)火，致使敵占區(qū)白酒奇缺?；籼N年抓住這一商機，派時任蘊泰酒坊掌柜、山西陽城縣潤城鎮(zhèn)北樓底村人李靜三，到阜陽城西30公里的龍王堂購買土地，開辦蘊泰號“北留酒廠”（以霍蘊年家鄉(xiāng)北留鎮(zhèn)命名），民間俗稱為“蘊泰酒坊”、“蘊泰酒廠”。

北留酒廠占地10畝，招聘近百名工人，實行經理負責制，分設生產、經營、銷售諸部門，專人分工負責，使北留酒廠變成阜陽規(guī)模最大、管理水平最先進、具有現(xiàn)代企業(yè)雛形的著名酒企。酒廠經理最初由霍玉堂擔任，王建侯負責上海、南京方面的銷售工作，霍祥普負責生產管理。北留酒廠生產的白酒銷往敵占區(qū)，再從敵占區(qū)購買大量的煤油、火柴、糖、食鹽、藥品等奇缺物資運回阜陽，薄利出售，滿足阜陽社會民眾生活之需。

據資料記載，上世紀四十年代，正值全民族抗戰(zhàn)最為艱難的歲月，“蘊泰”商號北留酒廠的“雙獅牌”名酒（老白干、紅玫瑰、白玫瑰、竹葉青、五加皮等）暢銷蚌埠、南京、上海、天津等廣大淪陷區(qū)，不僅銷售業(yè)務空前拓展，還從敵占區(qū)為阜陽換回了大量的緊缺物資，為穩(wěn)定市場秩序、維護社會安定、改善民眾生活、傳承發(fā)展阜陽酒文化、支持抗戰(zhàn)做出了積極貢獻。

霍蘊年在發(fā)展北留酒廠的同時，又將“蘊泰”號的酒業(yè)擴展到周邊鄰縣，當時阜陽周邊各縣都設有蘊泰商號的經營店鋪?；籼N年還在臨泉的新廟灣開辦了一家酒廠，生產高粱大曲酒，酒香味厚，享譽阜臨兩縣。到抗戰(zhàn)勝利前夕，霍蘊年蘊泰酒業(yè)實際上已經形成了以阜陽城為核心、覆蓋原潁州府下轄的7個縣、向外擴展至蘇、魯、豫、皖、滬、京數(shù)省區(qū)的龐大銷售網絡，“蘊泰”號亦成為阜陽城規(guī)模最大、最有影響力的商號。

由于在阜陽商界具有特殊貢獻和重要影響力，步入老年的霍蘊年兼任山西同鄉(xiāng)會會長、山西同業(yè)公會會長、阜陽商業(yè)聯(lián)合會理事、阜陽商會會長等多個社會職務，成為阜陽商界舉足輕重的領軍級人物。國民黨阜陽縣縣政府每任縣長到任，都要登門拜訪以示敬重。

1948年7月，阜陽解放，霍蘊年衷心擁護紅色政權，積極恢復生產。1949年新成立的中共阜陽縣委員會當時沒有辦公地點，霍蘊年主動讓縣委會搬駐“蘊泰”商號的蘊泰釀酒作坊辦公。1950年之后中共阜陽縣委員會機關才陸續(xù)搬出蘊泰商號辦公區(qū)。

新中國成立前夕的1949年7月，霍蘊年主動將龍王堂“蘊泰”北留酒廠捐獻給阜陽縣政府，作為阜陽縣籌建酒廠的基礎。當時，阜陽縣稅務局將大升酒坊等10余家釀酒作坊并入蘊泰酒坊，并重組蘊泰酒坊、北留酒廠的資產，在龍王堂成立阜陽縣酒廠,成為當下金種子酒業(yè)的前身。至此，阜城“大升酒坊”、“蘊泰酒坊”這兩個老字號得以傳承至今，重煥生機。

1954年，阜城“大升醬園”、“蘊泰醬園”被并入公私合營的阜陽醬園廠（1958年遷址泉河北岸，更名為“阜陽釀造廠”，1997年停產倒閉），霍蘊年主動將蘊泰醬園等全部產業(yè)充公，為阜陽的民族工商業(yè)社會主義改造作了表率。1956年，霍蘊年離開阜陽，返回陽城北留故里養(yǎng)老，1973年病逝。

作為蘊泰酒坊的掌門人，霍蘊年憑借獨到的商業(yè)手段和堅韌的拼搏精神，為阜陽商業(yè)發(fā)展貢獻了重要力量。如今在阜陽縣酒廠基礎成長起來的金種子酒業(yè)，依舊在傳承傳統(tǒng)釀造技藝，讓阜陽酒文化得以延續(xù)和發(fā)展。