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放眼中國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)，五常大米是一顆璀璨的明珠，素有“千年水稻、百年貢米”之美譽(yù)，相傳就連“食不厭精”的慈禧太后對(duì)五常大米都情有獨(dú)鐘，稱(chēng)“非此米不可進(jìn)食”?！渡嗉馍系闹袊?guó)》中短短一句“這是中國(guó)最好的稻米”，更是讓五常大米聲名鵲起。那么五常大米緣何享譽(yù)華夏，成為中國(guó)人心目中知名度最高的大米？

傳承千年的耕作傳統(tǒng)

?五常水稻的種植歷史悠久，可追溯至公元七世紀(jì)中葉。早在唐初渤海國(guó)時(shí)期，五常境內(nèi)的朱其川就有農(nóng)民種植水稻。時(shí)至清道光十五年（1835年），有部分朝鮮人在五常沙河子的亮甸子、王家街一帶引河水種稻，但彼時(shí)種植面積較少，而且技術(shù)簡(jiǎn)單、耕作粗放。

民國(guó)時(shí)期，五常農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，但沿河地區(qū)水稻種植面積有了擴(kuò)展。1946年五常解放后，水稻產(chǎn)業(yè)逐步恢復(fù)、發(fā)展，種植技術(shù)不斷更新?lián)Q代，產(chǎn)量有了極大的提高。

上世紀(jì)四十到五十年代，五常主要種植一些早熟低產(chǎn)品種，平均畝產(chǎn)300—400斤。六十年代后期，引種部分中晚熟品種，產(chǎn)量有所提高。七、八十年代引入的晚熟品種不斷增多，水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。2000年，在五常水稻專(zhuān)家的積極努力和探索下，“五優(yōu)稻4號(hào)”誕生了，開(kāi)啟了五常大米輝煌燦爛的序幕。

2014年，五常市申報(bào)了“五常大米”地理標(biāo)志全國(guó)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，2015年獲得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，全國(guó)知名品牌示范區(qū)具有排他性，五常成為全國(guó)大米類(lèi)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中唯一的品牌示范區(qū)。同年“五常大米”被中國(guó)地理標(biāo)志大典收錄，國(guó)家質(zhì)檢總局將五常大米與歐盟進(jìn)行了地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)互換，為五常大米進(jìn)入歐美市場(chǎng)搭建了新平臺(tái)。

2020年以來(lái)，五常市實(shí)施大米產(chǎn)業(yè)提升工程，聚焦品種、品質(zhì)、品位、品相、品牌“五品”集中發(fā)力，打造五常大米高端形象，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。2022年，五常大米品牌價(jià)值達(dá)710.28億元，連續(xù)七年蟬聯(lián)地標(biāo)產(chǎn)品大米類(lèi)全國(guó)第一。

白山黑水間的稻花香

探尋五常大米好吃的秘密，離不開(kāi)五常獨(dú)特的自然氣候和水土風(fēng)貌。五常地形呈馬蹄狀，是三面環(huán)山、開(kāi)口朝西的盆地，東南部山脈擋住了東南風(fēng)，而西部松嫩平原的暖流可直接進(jìn)入C型盆地內(nèi)回旋。

暖流在C型盆地內(nèi)回旋的過(guò)程中，會(huì)有短暫的停留，使氣溫稍高于周邊地區(qū)2-3℃，降雨量豐沛，年日照近2400小時(shí)，無(wú)霜期139天，晝夜溫差大，水稻干物質(zhì)積累多，稻米營(yíng)養(yǎng)豐富、口味甘甜。

?五常自然地貌呈“六山一水半草二分半田”分布，森林覆蓋率55.9%，是全國(guó)首批生態(tài)文明示范區(qū)，聯(lián)合國(guó)大氣本底監(jiān)測(cè)站就設(shè)立在五常，良好的生態(tài)環(huán)境造就了五常大米“綠色有機(jī)”的高端品質(zhì)。

?五常位于世界三大黑土帶上，土壤礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)、有機(jī)質(zhì)極為豐富，人們經(jīng)常用“一兩土二兩油”來(lái)形容五常黑土的肥沃與珍貴。境內(nèi)有拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系，大小河流297條，建有磨盤(pán)山、龍鳳山2座大型水庫(kù)。磨盤(pán)山水庫(kù)是哈爾濱市飲用水水源地。純凈的灌溉水源，使得五常大米米粒晶瑩透徹、味道濃郁鮮香、營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)超其他大米。

五常大米稻作產(chǎn)區(qū)的劃分

2017年，五常市經(jīng)批準(zhǔn)建立國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，總面積40萬(wàn)畝。這里位于五常河谷平原區(qū)腹地中心地帶，拉林河、牤牛河兩大水系自然灌溉兩岸稻田，特有的草炭土、沙壤土富含有機(jī)質(zhì)高達(dá)4％以上，產(chǎn)出的稻米品質(zhì)極佳、出類(lèi)拔萃。故此人們又將這里稱(chēng)為五常大米的核心產(chǎn)區(qū)。

五常大米核心產(chǎn)區(qū)位于拉林河、牤牛河水系的中下游，河水流淌經(jīng)陽(yáng)光照射水溫升高，非常有利于水稻根系對(duì)于水中養(yǎng)分的吸收。此外，核心產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的“上層草炭土、下層沙壤土”的土壤結(jié)構(gòu)，使得水稻根系發(fā)育更好，土中的礦物質(zhì)更利于水稻吸收。核心產(chǎn)區(qū)擁有五常稻作區(qū)最好的生長(zhǎng)環(huán)境，孕育而成的五常大米堪稱(chēng)米中之冠。

匠心傾注只為一碗好米

?隨著五常大米強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，五常大米市場(chǎng)變得泥沙俱下。十幾年前甚至出現(xiàn)了五常大米年產(chǎn)數(shù)十萬(wàn)噸，賣(mài)出千萬(wàn)噸的奇聞。受到低價(jià)假冒五常大米的沖擊，消費(fèi)者買(mǎi)到真正五常大米可謂難上加難。

放眼五常大米行業(yè)，喬府大院歷經(jīng)20年的沉淀成功突圍，實(shí)現(xiàn)連續(xù)6年全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)跑，贏得了口碑與銷(xiāo)量齊飛的領(lǐng)先地位，成為五常大米的領(lǐng)軍品牌，為五常大米的發(fā)展壯大、品牌提升做出了重要貢獻(xiàn)。

?喬府大院從1998年創(chuàng)立之初，一直將品質(zhì)視為“立企之基”，始終以行業(yè)引領(lǐng)者的視角來(lái)帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)發(fā)展。喬府大院在五常建立了40萬(wàn)畝水稻種植基地，其中有24萬(wàn)畝位于五常大米核心產(chǎn)區(qū)，率先搭建稻米全產(chǎn)業(yè)鏈體系，在育種、種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等主要環(huán)節(jié)實(shí)施閉環(huán)式管理。為了建立質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，喬府大院制定“生態(tài)、歐盟有機(jī)、中國(guó)有機(jī)、綠色”四個(gè)種植標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)立“8個(gè)環(huán)節(jié)99道工序”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為五常大米樹(shù)立品質(zhì)標(biāo)桿，推動(dòng)五常大米跨入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展快車(chē)道。

? 為了不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康飲食需求，喬府大院開(kāi)創(chuàng)“五重營(yíng)養(yǎng)保鮮”技術(shù)，讓產(chǎn)品一年四季保證新鮮品質(zhì)。同時(shí)，喬府大院與江南大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)合作，深挖五常大米精深加工和副產(chǎn)品綜合利用，創(chuàng)新研發(fā)了五常鮮米、五常大米汁、粥米、雜糧、稻米油系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈的高效協(xié)同，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開(kāi)拓了全新增長(zhǎng)極。

喬府大院現(xiàn)已通過(guò)“質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康管理、食品安全管理”等多個(gè)國(guó)家級(jí)管理體系認(rèn)證，是五常米企中唯一一家通過(guò)SGS國(guó)際食品安全體系認(rèn)證的企業(yè)。此外，產(chǎn)品還搭載“一品一碼”質(zhì)量追溯體系，消費(fèi)者掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼即可查看“從田間到舌尖”的全部信息，讓消費(fèi)者買(mǎi)的放心、吃的安心。

? 憑借精準(zhǔn)的品牌定位，喬府大院品牌知名度躍居行業(yè)前列。近年來(lái)，喬府大院與國(guó)家級(jí)頭部媒體達(dá)成戰(zhàn)略合作，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)300多個(gè)大中城市，覆蓋3億城市消費(fèi)家庭，“買(mǎi)五常大米、認(rèn)準(zhǔn)喬府大院”的品牌認(rèn)知逐步深入人心。品牌榮獲第105屆巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng)，走進(jìn)中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇-哈爾濱之夜，成為中國(guó)企業(yè)家發(fā)展年會(huì)、中國(guó)廣告論壇等商業(yè)盛會(huì)的指定用米，備受社會(huì)各界人士的青睞。

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能力越大，責(zé)任越大。喬府大院秉持“為耕者謀利、為食者造?！钡某跣氖姑?，積極踐行國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，讓好產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)格，帶動(dòng)農(nóng)民增收近億元，著力推動(dòng)共同富裕。喬府大院的夢(mèng)想是“鑄造國(guó)米品牌”，為消費(fèi)者提供新鮮純正、生態(tài)健康、營(yíng)養(yǎng)安全的五常大米，讓中國(guó)稻米飄香世界，成為閃耀世界農(nóng)產(chǎn)品舞臺(tái)的民族名片。