圖林堡 我們不一樣
我們不一樣 產(chǎn)品區(qū)別 圖林堡全麥精釀啤酒： ? ? ?全麥釀造0添加!嚴(yán)格按照1516年德國頒布啤酒“純凈法”釀造標(biāo)準(zhǔn)，不添加任何人工添加劑，采用先進(jìn)的德國設(shè)備與技術(shù)精心釀造。 工業(yè)黃啤為美國大工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)物，更講究的是規(guī)模化生產(chǎn)所帶來的成本優(yōu)勢，即通過各種添加如大米、玉米、淀粉等，將啤酒短時間內(nèi)發(fā)酵至較高濃度，再通過無氧水稀釋，過于最求降低生產(chǎn)成本。這樣釀造出來的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。 發(fā)酵工藝不同 精釀啤酒和工業(yè)黃啤的發(fā)酵工藝有很大區(qū)別，通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝(Ales,上發(fā)酵工藝)，工業(yè)黃啤采用的是拉格工藝(Larges,下發(fā)酵工藝)，二者最主要的區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同。 口感和營養(yǎng)價值不同
原料我們只選擇澳洲大麥芽、小麥芽、進(jìn)口啤酒花、酵母，經(jīng)過天然發(fā)酵，完整保留了啤酒中的原生態(tài)天然營養(yǎng)素，口感純厚，麥香濃郁!普通工業(yè)啤酒：
精釀啤酒：采用艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂浮在酒液的上面，發(fā)酵溫度一般控制在10-200℃ 發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。
工業(yè)啤酒：采用拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底沉在酒液的下面，發(fā)酵溫度一般控制在100℃以下發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的保質(zhì)時間。
精釀啤酒：通常添加的麥芽、 ?酵母和啤酒花的投放數(shù)量多，因此具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高，酒精度多為11℃以上。
工業(yè)啤酒：為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)黃啤釀造工藝和口感單一再加上發(fā)酵時間極短，所以工業(yè)黃啤具有口感淡、氣泡粗而消失快，麥芽汁濃度低，啤酒花含量少，酒精度低等特點(diǎn)，營養(yǎng)價值低。
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