廣州熱線

獲悉，主打可生食標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋品牌黃天鵝近期獲得過億元A輪融資，由中金資本旗下中金匯融基金管理公司領(lǐng)投，老股東璞瑞基金Proterra Investment Partners跟投。據(jù)悉，本輪融資的金額將主要用于品牌、渠道及基地的建設(shè)。在成立之初，黃天鵝曾獲得來自璞瑞基金領(lǐng)投的數(shù)千萬美元首輪融資。

中國雞蛋市場呈現(xiàn)出大而分散的特點(diǎn)：一方面規(guī)模為3000億，是全球最大的蛋品市場；但另一方面，市場極度分散，行業(yè)前十名的市場份額還不到2。同時(shí)行業(yè)品牌化程度很低，品牌雞蛋占比不到5。

黃天鵝是貴州鳳集生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱鳳集農(nóng)業(yè)）旗下的高品質(zhì)雞蛋品牌，從2019年8月上市至今，半年銷售額實(shí)現(xiàn)5倍增長。

黃天鵝

創(chuàng)始人馮斌在蛋品行業(yè)有近20年經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)立黃天鵝前在另一蛋品企業(yè)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從零開始打造了中國蛋品業(yè)的一個領(lǐng)先品牌，擁有全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營和品牌打造的成功經(jīng)驗(yàn)。他發(fā)現(xiàn)，隨著消費(fèi)升級，更多家庭希望買到好的雞蛋，但對于“什么是好雞蛋”這個問題，消費(fèi)者還是會感到困惑。

他向媒體介紹，現(xiàn)在市面上所謂的土雞蛋、草雞蛋以及其他概念的雞蛋，都沒有一個清晰的標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者也很難感知。從整體上看，雞蛋更多還是一個大宗供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品，還未完成向有品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、有代表品牌的消費(fèi)品的轉(zhuǎn)變。這也是中國蛋品行業(yè)大而不強(qiáng)、小而分散的重要原因。

在日本第一次體驗(yàn)到可生食雞蛋之后，馮斌發(fā)現(xiàn)，“可生食標(biāo)準(zhǔn)”就是品牌方與消費(fèi)者之間的一個很好的溝通方式。

可生食并非依靠某個環(huán)節(jié)的某個技術(shù)實(shí)現(xiàn)，而是一整套全環(huán)節(jié)的生產(chǎn)鏈品質(zhì)控制體系，從種源安全、生物安全、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、腸道健康等8大環(huán)節(jié)、24個關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格管控?？梢哉f，可生食代表了雞蛋領(lǐng)域的最高要求，是能客觀傳達(dá)給消費(fèi)者的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

對此，馮斌找到了日本“可生食雞蛋之父”加藤宏光合作，要把日本可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)帶入中國。據(jù)介紹，加藤宏光是日本養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)研究會會長，曾受日本政府委托，推動日本可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)體系的建立。

歷經(jīng)中日團(tuán)隊(duì)近一年的努力，黃天鵝落地了中國可生食級鮮雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，打造出不含沙門氏菌、無蛋腥味且營養(yǎng)美味的可生食雞蛋。

在渠道方面，黃天鵝線上入駐了叮咚買菜、盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、云集、天貓、京東等電商平臺，線下則以沃爾瑪、永輝、華潤萬家、家樂福等精品賣場為主。目前線上渠道銷售占比在70左右。

根據(jù)團(tuán)隊(duì)提供的信息，疫情期間，今年首季度黃天鵝銷量增長200以上；在剛剛過去的618，黃天鵝成為全平臺可生食雞蛋類目銷量第一、1.5元/枚以上價(jià)格帶銷量第一的雞蛋品牌。2020年公司目標(biāo)銷售額為5個億。

馮斌認(rèn)為，要做好一個雞蛋品牌，核心在于產(chǎn)品、品牌、供應(yīng)鏈管理。聽上去理所當(dāng)然，但在蛋雞領(lǐng)域，這三個東西都是非常新的事物。

在品牌化的過程中，企業(yè)還同時(shí)涉及2B和2C兩個完全不同的領(lǐng)域：一方面要做好產(chǎn)品，但農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈非常長，而且防疫風(fēng)險(xiǎn)級別很高，需要團(tuán)隊(duì)沉得下心、耐得住寂寞；另一方面要做好品牌，面對一二線城市的優(yōu)質(zhì)用戶人群，又需要團(tuán)隊(duì)像做消費(fèi)品一樣思考。

對于黃天鵝來說，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)及主要管理人員在蛋雞行業(yè)有18年從業(yè)時(shí)間，在農(nóng)業(yè)端工廠化、養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化管理等2B方向都積累了豐富的產(chǎn)業(yè)資源；在消費(fèi)品領(lǐng)域也搭建了全新的團(tuán)隊(duì)。

為了增強(qiáng)對供應(yīng)鏈的掌控力，區(qū)別于中國90的從業(yè)者，黃天鵝打通了雞苗、飼料、養(yǎng)殖、分銷、終端的一整條產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，黃天鵝還把產(chǎn)業(yè)能力向分散的中小養(yǎng)殖者開放，為他們提供雞苗、飼料、流通等服務(wù)，改善供應(yīng)鏈效率。

2019年黃天鵝牽頭聯(lián)合中日兩國蛋品科學(xué)家成立了中國首個“可生食雞蛋研究院”，希望向行業(yè)輸出技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，幫助更多蛋品企業(yè)和家庭農(nóng)場向標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。長期來看，公司的戰(zhàn)略是做高品質(zhì)雞蛋的第一品牌，以及成為蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈第一運(yùn)營商。

黃天鵝團(tuán)隊(duì)目前共有200多人。公司還在四川彭州、四川鹽亭、廣西北海、寧夏固原、廣東東莞、河北固安、浙江嘉興等地布建基地及分級中心，覆蓋北上廣深及成都、杭州、南京、重慶、西安等10余個一二線城市。

璞瑞基金董事王姿婷表示，團(tuán)隊(duì)花了3年多時(shí)間研究和走訪中國蛋品行業(yè)，看到了雞蛋品類有一個很明顯的發(fā)展趨勢，即從無統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的散蛋消費(fèi)向高品質(zhì)的品牌蛋消費(fèi)的升級。黃天鵝從創(chuàng)始之初就打造了全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，雖然初始投入大，但是長期來看能夠?qū)⒌捌焚|(zhì)量提升到一個新的臺階，并且建立很深的行業(yè)壁壘。

中金匯融總經(jīng)理蔣興權(quán)表示，中國蛋品生產(chǎn)及消費(fèi)量均為世界第一，是中國人性價(jià)比最高的動物蛋白來源。同為動物蛋白行業(yè)，中國生豬、肉雞行業(yè)均出現(xiàn)了市值百億至千億的上市公司，但國內(nèi)蛋雞行業(yè)品牌化程度還很低，且規(guī)模分散。隨著產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)升級，中國蛋品行業(yè)一定會涌現(xiàn)出銷售規(guī)模較大且可持續(xù)盈利的品牌化龍頭企業(yè)。