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北京寅午寶酒業(yè):釀造技藝傳承品質(zhì)

作者:編輯 ? 時(shí)間:2020-12-04 ? 瀏覽:人次

不論是古人“勸君更盡一杯酒”,還是現(xiàn)代聚會(huì)、歡慶、商洽“無(wú)酒不成席”,古往今來(lái),道不盡人類跟酒的故事和情懷。

作為入口之物,酒的釀造歷來(lái)是“良心工程”。正所謂,“民以食為天,食以安為先”,那些品牌久遠(yuǎn),給世界帶來(lái)健康和美感的酒企,無(wú)一不是把良心和品質(zhì)融入酒的全生命周期。

北京寅午寶酒業(yè)有限公司位于全國(guó)最大的桃鄉(xiāng)北京平谷區(qū)。平谷大桃享譽(yù)海內(nèi)外,被譽(yù)為平谷仙桃。多年來(lái)北京寅午寶酒業(yè)利用22萬(wàn)畝平谷大桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),提取“鮮桃汁”釀酒年產(chǎn)量300多噸,直接帶動(dòng)2000多戶桃農(nóng)增收致富。據(jù)了解其旗下的桃紅村、京桃王、老泉口、七糧御液、七梁福系列酒具有典型的自然香風(fēng)格,被譽(yù)為京酒新秀,華夏佳釀。北京寅午寶酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的桃紅村酒和老泉口酒曾在在2014年第一屆中國(guó)傳統(tǒng)工藝技術(shù)研討會(huì)暨博覽會(huì)名人名品展,被評(píng)為中國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造金獎(jiǎng);北京寅午寶酒業(yè)有限公司出品的系列酒被2015年意大利米蘭世博會(huì)授予聯(lián)合國(guó)千年發(fā)展目標(biāo)酒文化名酒金獎(jiǎng)。

秦祥董事長(zhǎng)向法國(guó)前總統(tǒng)弗朗索瓦·奧朗德贈(zèng)送“京桃王酒”

在2019年12月19“京桃王酒”亮相國(guó)際領(lǐng)袖北京之夜活動(dòng),據(jù)悉活動(dòng)主題為“中國(guó)誠(chéng)信品牌與一帶一路建設(shè)”,在“一帶一路”的整體框架下,通過(guò)戰(zhàn)略溝通、政策溝通、設(shè)施連通、貿(mào)易暢通、資金融通和民族相通為紐帶,積極推進(jìn)“一帶一路”的建設(shè)和合作。讓中國(guó)企業(yè)獲得新的國(guó)際發(fā)展機(jī)遇。

北京寅午寶酒業(yè)受國(guó)際領(lǐng)袖北京之夜組委會(huì)邀請(qǐng),并作為此次大會(huì)指定用酒品牌,酒業(yè)品牌中的代表參與此次活動(dòng),據(jù)董事長(zhǎng)秦祥介紹“為了更好的傳承發(fā)揚(yáng)古法釀酒技藝,北京寅午寶酒業(yè)在傳承古法工藝發(fā)酵釀酒的基礎(chǔ)上,以平谷大桃為主要原料配以七種糧食高粱.大麥.小麥.豌豆.小米.大米.江米.,采用古老傳統(tǒng)工藝發(fā)酵釀酒。在釀造過(guò)程中,嚴(yán)格傳承了古法發(fā)酵釀酒的曲料分堆、裝甑放酒、量質(zhì)摘酒、鼓風(fēng)涼渣、封窯發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝釀造。采用復(fù)蒸餾的工藝而成的高級(jí)型酒,不另加酒精和水勾兌的純正原漿,酒體綿甜凈爽,回味悠長(zhǎng)”。北京寅午寶酒業(yè)參與國(guó)際領(lǐng)袖北京之夜活動(dòng)目的就是讓國(guó)內(nèi)外政要、企業(yè)家等人士品嘗到“京桃王酒”,把“京桃王酒”推廣到世界各地,活動(dòng)期間秦祥董事長(zhǎng)出席了國(guó)外元首歡迎午宴,向法國(guó)前總統(tǒng)弗朗索瓦·奧朗德、巴基斯坦前總理肖卡特·阿齊茲、泰國(guó)前副總理素帕猜·巴尼巴滴贈(zèng)送“京桃王酒”并共同品鑒。

端一杯好酒看世界,相約首都北京。北京寅午寶酒業(yè)唯愿呈現(xiàn)給海內(nèi)外友人酒品“尖貨”,引領(lǐng)大家感受古都特色,觸摸文化厚重,進(jìn)一步提升人生格局和境界。

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