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2020年12月21日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，以“擘畫(huà)新藍(lán)圖，逐夢(mèng)新未來(lái)”為主題的2020年第24屆中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)在廈門(mén)隆重開(kāi)幕。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成，福建省商務(wù)廳處長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員曾金棟先生，廈門(mén)市商務(wù)局副局長(zhǎng)陳躍進(jìn)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、百勝中國(guó)投資有限公司首席公共事務(wù)官王立志，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)七屆會(huì)員代表大會(huì)主席團(tuán)副主席、福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)翁貴明，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)七屆會(huì)員代表大會(huì)主席團(tuán)副主席、快餐委員會(huì)主席趙申，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)李亞光，廈門(mén)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賀迎芳，《風(fēng)味人間》總顧問(wèn)、浙江大學(xué)教授陳立等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了大會(huì)，與來(lái)自全國(guó)的優(yōu)秀快餐品牌代表和快餐上下游產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)秀合作伙伴代表齊聚一堂，共同探索中國(guó)快餐行在“十四五”時(shí)期的新發(fā)展道路。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)佟琳主持大會(huì)。

傅龍成會(huì)長(zhǎng)致辭

從左到右順序福建省商務(wù)廳處長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員曾金棟先生，廈門(mén)市商務(wù)局副局長(zhǎng)陳躍進(jìn)，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)翁貴明為大會(huì)致辭

傅龍成會(huì)長(zhǎng)在致辭中指出，“十四五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，將以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以改革創(chuàng)新為根本動(dòng)力，加快構(gòu)建新發(fā)展格局。在新時(shí)期，新要求下，快餐業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展就需要深入理解、準(zhǔn)確把握、全面貫徹《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》精神，不斷深入推進(jìn)結(jié)構(gòu)變革、增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)能，繼續(xù)深入研究消費(fèi)心理、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)趨向等“需求側(cè)”特征，針對(duì)這些最新動(dòng)態(tài)，調(diào)整產(chǎn)品和商業(yè)模式，把創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)放在核心位置，探索研發(fā)新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式，同時(shí)還應(yīng)注重節(jié)能減排、厲行節(jié)約，履行企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。

從左到右順序和合谷董事長(zhǎng)趙申、聯(lián)合利華飲食策劃中國(guó)未來(lái)成長(zhǎng)官周瑩潔、中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)吳堅(jiān)、《風(fēng)味人間》總顧問(wèn)陳立、老鄉(xiāng)雞董事長(zhǎng)束從軒、益海嘉里餐飲事業(yè)部專業(yè)副總監(jiān)孫志強(qiáng)、昭和廈門(mén)自動(dòng)化洗凈設(shè)備有限公司產(chǎn)品總設(shè)計(jì)師陳滬、美團(tuán)研究院研究員劉欣、船井中國(guó)總經(jīng)理郎祿媛、鄉(xiāng)村基董事長(zhǎng)李紅等嘉賓作主題演講

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

本次快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)聚焦“十三五”與“十四五”的過(guò)渡節(jié)點(diǎn)，通過(guò)“嘉賓分享”和“對(duì)話論壇”，回首“十三五”期間快餐業(yè)的發(fā)展成就及歷程，展望“十四五”時(shí)期我國(guó)進(jìn)入新發(fā)展階段后，如何構(gòu)建新發(fā)展理念，推動(dòng)快餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。眾多重量級(jí)嘉賓精彩的經(jīng)驗(yàn)分享和思想碰撞，總結(jié)過(guò)去、感知現(xiàn)狀、展望未來(lái)，用科學(xué)、生態(tài)、發(fā)展的眼光去看待中國(guó)快餐行業(yè)的明天。