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立帝皇之氣 品江南玉璽

作者:編輯 ? 時間:2024-01-22 ? 瀏覽:人次

  宿遷是西楚霸王項羽的故鄉(xiāng),有著5000多年的文明史和2700多年的建城史,曾是鐘吾國都城,歷史悠久,人文薈萃,素有“華夏文明之脈、江蘇文明之根、楚漢文化之魂”之稱 。宿遷是酒文化的發(fā)源地之一,有中國白酒之都稱號,洋河、雙溝兩大名酒出產(chǎn)于此。乾隆皇帝六下江南五次駐蹕于此,贊嘆宿遷為“第一江山春好處” 。

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  相傳乾隆十六年(公元1751年),乾隆帝到達(dá)宿遷境內(nèi),宴席中品嘗了當(dāng)?shù)毓賳T奉上的特釀美酒,乾隆帝頓感酒香獨特、口感柔順,入口之后猶如瓊漿玉液般在口腔中擴(kuò)散,入腹后身體通透、微醺不醉,可緩解舟車勞頓疲乏,有別于朝中御用白酒,自成一派。乾隆帝離開時,特發(fā)旨徐州知府,令其對當(dāng)時的江南釀酒技藝稍加調(diào)整,并預(yù)備下次“南巡”時品用。

  乾隆二十二年(公元1757年),乾隆帝第二次“南巡”,此次“南巡”再次駐蹕方瀆橋,經(jīng)過釀酒技藝改良的當(dāng)?shù)孛谰疲瀑|(zhì)更佳,宴席中當(dāng)美酒抬入席中時,特有的酒香已經(jīng)在整個空間中彌漫,入口綿柔甘洌,尾香淡雅余長,乾隆皇帝酒下三杯之后說道:“此行江南遇喜!”

  為了紀(jì)念江南美酒與乾隆皇帝之間的這段佳話,后人將這個經(jīng)過乾隆帝改良過的江南白酒命名為「江南玉璽」,經(jīng)過百余年的流傳,當(dāng)年經(jīng)過乾隆皇帝稱贊的江南美酒,成為江南白酒的代表之一。

  近年,江蘇御膳坊酒業(yè)有限公司聯(lián)合江蘇雙溝釀酒廠以及多名國家級釀酒大師,重金打造「江南玉璽」江南白酒品牌,意在傳承蘇酒釀造技藝、發(fā)揚江南白酒文化!

  「江南玉璽」系列白酒源自世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一的宿遷雙溝鎮(zhèn),酒廠擁有三百年古窖池一千多條,匠心傳承老五甑傳統(tǒng)釀造工藝,歷史底蘊非常濃厚。在一代代傳承中,釀酒工匠們順天時、應(yīng)地利,提煉出最適宜當(dāng)?shù)蒯劸骗h(huán)境的技藝,把濕地的水、土、氣候和微生物等巧妙融合,形成了獨特的“二清二低、三多三長”濕地濃香工藝特點,賦予了「江南玉璽」白酒“窖香濃郁、曲香復(fù)合、綿厚、味長”的特色風(fēng)格。

  「江南玉璽」品牌自創(chuàng)立而來,一直堅持著“不負(fù)好糧好水,傳釀江南濃香”的企業(yè)發(fā)展宗旨,延續(xù)江南傳統(tǒng)濃香型白酒的特點,致力于成為中國最暢銷的江南濃香白酒品牌!

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