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中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，在世界上享有很高的聲譽(yù)。

一年四季，按季節(jié)而吃，是中國烹飪一大特征。自古以來，中國一直按季節(jié)變化來調(diào)味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。

中國的烹飪技術(shù)，與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系，在幾千年前有醫(yī)食同源和藥膳同功的說法，利用食物原料的藥用價(jià)值，做成各種美味佳肴，達(dá)到對某些疾病防治的目的。

在這樣的飲食文化下，中國人對于火的把控可謂講究到巔毫，集成灶作為烹飪的重要工具，在中國人的廚房里，既要大火夠猛，又要小火夠穩(wěn)，這才能夠激發(fā)不同食物的靈魂。

科田集成灶具備5.2kW大火力，搭配獨(dú)家燃燒技術(shù)，精準(zhǔn)控制火候，大火小火皆在掌控之間，煎炸蒸炒毫無壓力！

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在冬天的季節(jié)，就適合飯前來一碗熱湯，不過熬制湯水的同時(shí)，往往需要時(shí)刻把控好火候，以防湯水的流出導(dǎo)致意外熄火。而一個(gè)好的灶具，能使煲湯輕松不少?？铺锛稍畲钶d氣敏探頭，讓你使用更放心。

如果你喜歡吃湘菜，自然少不了爆炒這個(gè)過程。其中，爆炒田雞帶來的香辣味讓吃過的人都念念不忘。不過大火爆炒往往伴隨著高溫帶來的風(fēng)險(xiǎn)。在爆炒的過程中，灶具容易受到過高的溫度從而造成開裂?？铺锛稍畈捎靡惑w成型防風(fēng)聚能隔熱鍋架?，耐高溫、不易氧化，最大程度降低了開裂的情況，讓你炒菜炒得更放心。

小火煲湯，大火爆炒，你愛的樣子科田都有！