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吃飯痛、吃水果痛、喝水也痛，不少人遭受口腔潰瘍的困擾。湖南中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院（湖南省中醫(yī)院）口腔科副主任醫(yī)師張蓉蓉介紹，口腔潰瘍是一種小而淺的潰瘍，通常出現(xiàn)在口腔內(nèi)臉頰側(cè)的黏膜、唇部或舌頭上，呈圓形或橢圓形，白色、黃色或灰色，可單發(fā)或多發(fā)，伴有腫脹、疼痛，大多數(shù)會在兩周內(nèi)自行愈合；嚴重時，可能會出現(xiàn)發(fā)熱、淋巴結(jié)腫大等癥狀。

　　人們一般認為，口腔潰瘍是“上火”，其實“上火”只是俗語，中醫(yī)稱之為“肝火旺盛”。當人體水分不足或飲食辛辣、火氣旺盛時，肝火就會導致人體水分循環(huán)出現(xiàn)失調(diào)，進而出現(xiàn)口腔潰瘍、臉上爆痘等。

　　有的人飲食清淡也得口腔潰瘍，這是為何？張蓉蓉分析，首先與營養(yǎng)不良有關(guān)，當人體缺乏維生素B，抵抗力便弱，口腔黏膜修復能力降低，易出現(xiàn)潰瘍。其次，多數(shù)單發(fā)性口腔潰瘍是口腔黏膜損傷引起的，如不小心咬到臉頰內(nèi)側(cè)或被尖銳的牙齒弄傷、不合適的假牙、堅硬的食物、蛀牙填充不良、有尖銳邊緣等；復發(fā)性口腔潰瘍則與遺傳有一定關(guān)系，誘因多見于壓力和焦慮、激素變化、進食辛辣食物等。此外，戒煙初期可能會出現(xiàn)口腔潰瘍，口腔潰瘍還與幽門螺旋桿菌入侵、藥物影響有關(guān)。

　　在預防上，張蓉蓉建議，注意飲食清淡；補充B族維生素，適當配合維生素C；保持充足的睡眠；做好口腔清潔，最好不要吃過硬、容易磨損口腔黏膜的食物。