廣州熱線(xiàn)

全球公共衛(wèi)生事件的爆發(fā)加速了國(guó)內(nèi)水產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)與洗牌，推動(dòng)中國(guó)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的巨大變革正在加速演進(jìn)。

10月28日，國(guó)內(nèi)最具實(shí)力的遠(yuǎn)洋捕撈企業(yè)宏?yáng)|漁業(yè)到訪(fǎng)，雙方高層就遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品的加工和銷(xiāo)售戰(zhàn)略合作展開(kāi)了深入研討。這是集團(tuán)自“海盜出擊”行動(dòng)以來(lái)，開(kāi)辟沙特蝦高端品類(lèi)后的系列舉措，全面落實(shí)構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

宏?yáng)|漁業(yè)蘭平勇董事長(zhǎng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入考察了集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈，高度評(píng)價(jià)了集團(tuán)在品牌建設(shè)、食品研發(fā)、品質(zhì)把控和全球銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)等方面的成績(jī)，十分看好集團(tuán)全渠道覆蓋和一大批優(yōu)質(zhì)客戶(hù)等優(yōu)勢(shì)，饒有興趣地體驗(yàn)了“豐收”和“美味”之旅。他表示，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)與宏?yáng)|漁業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈互補(bǔ)方面擁有天然的優(yōu)勢(shì)，雙方建立戰(zhàn)略合作對(duì)于豐富國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的綜合品類(lèi)和提升宏?yáng)|漁業(yè)的產(chǎn)品附加值具有積極的作用，對(duì)共同推動(dòng)國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)洋漁業(yè)和海洋食品加工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展具有廣泛的示范作用。

集團(tuán)李忠董事長(zhǎng)對(duì)宏?yáng)|漁業(yè)在踐行“一帶一路”戰(zhàn)略中所做出的成績(jī)頗為贊賞，對(duì)宏?yáng)|漁業(yè)在國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)洋捕撈行業(yè)中所取得的地位表示祝賀。李忠董事長(zhǎng)進(jìn)一步指出，近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)和飲食觀念轉(zhuǎn)變，我國(guó)已成為當(dāng)之無(wú)愧的全球水產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，水產(chǎn)品進(jìn)口量連年超越出口量，遠(yuǎn)洋捕撈對(duì)于豐富健康水產(chǎn)品類(lèi)和改善國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)的意義十分顯著，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)秉承為人類(lèi)提供健康海洋食品的使命，期待與宏?yáng)|漁業(yè)建立全方位合作。

宏?yáng)|漁業(yè)股份有限公司成立于1999年，是一家集遠(yuǎn)洋捕撈、基地運(yùn)營(yíng)、冷鏈物流、水產(chǎn)加工、海洋生物、進(jìn)出口貿(mào)易、水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理為一體的具有完整產(chǎn)業(yè)鏈的大型綜合漁業(yè)企業(yè)，年收入10億元。公司現(xiàn)有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)遠(yuǎn)洋漁船及輔助船170艘，主要在毛里塔尼亞專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)、太平洋公海、印度洋公海、大西洋沿岸等海域從事遠(yuǎn)洋捕撈作業(yè)，是中國(guó)漁船數(shù)量最多、捕撈方式最全、產(chǎn)品種類(lèi)最為豐富、產(chǎn)業(yè)鏈最完整、實(shí)力最強(qiáng)的大型綜合漁業(yè)企業(yè)。

宏?yáng)|漁業(yè)陳忠杰總經(jīng)理陪同考察，集團(tuán)總裁吳麗青和采購(gòu)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、投資等部門(mén)高管出席了座談。

券商分析指出，受公共衛(wèi)生事件影響，相比鮮活水產(chǎn)品，加工水產(chǎn)品更為走俏。在疫情常態(tài)化下，這種消費(fèi)轉(zhuǎn)型正逐漸成為一種長(zhǎng)期趨勢(shì)。此外，消費(fèi)需求升級(jí)背景下，新生代消費(fèi)者對(duì)食品的安全性和高附加值有更高的期待。這些因素促成了當(dāng)前各類(lèi)以水產(chǎn)蛋白為核心的調(diào)理制品、預(yù)制菜品、休閑即食等深加工產(chǎn)品備受青睞。

戰(zhàn)略互補(bǔ)豐富遠(yuǎn)洋魚(yú)種品類(lèi)為做強(qiáng)深加工提供基礎(chǔ)保障

公司目前實(shí)現(xiàn)了從遠(yuǎn)洋捕撈到粗加工分選切割再到銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)對(duì)于低經(jīng)濟(jì)價(jià)值魚(yú)類(lèi)制成魚(yú)粉，高經(jīng)濟(jì)價(jià)值魚(yú)類(lèi)銷(xiāo)往歐洲或國(guó)內(nèi)。

宏?yáng)|漁業(yè)獨(dú)到之處還在于實(shí)現(xiàn)了既遠(yuǎn)洋捕撈又在當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)船員并開(kāi)展初級(jí)加工解決捕撈地國(guó)家就業(yè)，成為我國(guó)落實(shí)“一帶一路”戰(zhàn)略的跨國(guó)合作典范。

湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司創(chuàng)建于2001年，是目前中國(guó)最大的水產(chǎn)品食品企業(yè)。公司以“為人類(lèi)提供健康海洋食品”為使命，專(zhuān)注于水產(chǎn)行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以水產(chǎn)食品研制為龍頭，現(xiàn)已發(fā)展成為集“對(duì)蝦、羅非魚(yú)、小龍蝦、深水網(wǎng)箱”從“育苗——養(yǎng)殖——水產(chǎn)飼料——水產(chǎn)科研——食品加工生產(chǎn)——貿(mào)易”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈跨國(guó)企業(yè)集團(tuán)。2019年公司年銷(xiāo)售額46億元，位居A股行業(yè)板塊上市公司第一名。

此次國(guó)聯(lián)水產(chǎn)與宏?yáng)|漁業(yè)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈互補(bǔ)式合作，可以獲得源源不斷的遠(yuǎn)洋豐富魚(yú)類(lèi)，并在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、生產(chǎn)技術(shù)等層面為公司精深加工業(yè)務(wù)的做強(qiáng)做大提供了基礎(chǔ)性保障。未來(lái)隨著高附加值產(chǎn)品比重的持續(xù)增加,上市公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化,產(chǎn)品整體毛利水平有望進(jìn)一步提高,增厚公司業(yè)績(jī)。

因勢(shì)而行精深加工成為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)海

水產(chǎn)品市場(chǎng)是個(gè)天生高度同質(zhì)化市場(chǎng)，其產(chǎn)品價(jià)值，特別是附加值低，越是生鮮食品，同質(zhì)化越是嚴(yán)重，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)極為激烈。所以深加工會(huì)成為水產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要策略。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，改變產(chǎn)品原始形態(tài)，將大幅度提升產(chǎn)品的附加價(jià)值，使原來(lái)相同的產(chǎn)品變得徹底與眾不同。

數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易額為3577.73億元，占比95.71，而零售市場(chǎng)交易額則為160.28億元，占比僅有4.29。其中，一個(gè)重要的原因就是水產(chǎn)品深加工率不足，鮮活和初加工產(chǎn)品均通過(guò)餐飲渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。面向C端零售市場(chǎng)的產(chǎn)品，要求產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、價(jià)格透明化、口味多樣化，這依賴(lài)于精深加工技術(shù)的開(kāi)發(fā)和普及。

除了上述市場(chǎng)因素，水產(chǎn)食品深加工也有著現(xiàn)實(shí)的客觀大環(huán)境要求。公共衛(wèi)生事件下，消費(fèi)者出于安全考慮，會(huì)傾向于選購(gòu)深加工水產(chǎn)品，它們?cè)竭^(guò)B端，通過(guò)電商、新零售等渠道，直接抵達(dá)了千家萬(wàn)戶(hù)。

有水產(chǎn)專(zhuān)家解釋稱(chēng)，從銷(xiāo)售渠道上看，隨著公共衛(wèi)生事件防控常態(tài)化，消費(fèi)者購(gòu)物更多轉(zhuǎn)移到線(xiàn)上渠道。而水產(chǎn)品要走線(xiàn)上渠道，需經(jīng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸才能到達(dá)消費(fèi)者，中間不可控因素很多，鮮活產(chǎn)品不可行，須是深加工產(chǎn)品。從消費(fèi)方式看，居家消費(fèi)變多，加快發(fā)展冷凍技術(shù)、保鮮技術(shù)、加工技術(shù)，讓多元化的水產(chǎn)品走進(jìn)社區(qū)市場(chǎng)、商超，進(jìn)入老百姓的菜籃子和餐桌，才能真正解決水產(chǎn)品的出路問(wèn)題。

因此，對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)，面對(duì)今年的市場(chǎng)動(dòng)蕩，很多水產(chǎn)企業(yè)面臨著深加工水平低下，難以有效抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題，顯的向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸顯的十分必要。當(dāng)前，水產(chǎn)企業(yè)積極與加工企業(yè)、餐飲企業(yè)進(jìn)行深度合作，研發(fā)初加工食材、深加工產(chǎn)品，甚至方便食品和即食產(chǎn)品成為一種必然趨勢(shì)。

技術(shù)強(qiáng)勁深加工實(shí)力和研發(fā)能力行業(yè)首屈一指

作為國(guó)內(nèi)最大的水產(chǎn)食品企業(yè)，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)近年來(lái)公司持續(xù)加強(qiáng)研發(fā)驅(qū)動(dòng)，緊緊圍繞蝦餃米面類(lèi)、蝦滑類(lèi)、調(diào)理類(lèi)、火鍋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、裹粉類(lèi)、休閑食品類(lèi)等七大研發(fā)方向，推動(dòng)精深加工，不斷提升產(chǎn)品附加值，并積極參與新品市場(chǎng)推廣，快速提升新品銷(xiāo)量，持續(xù)提升新產(chǎn)品的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化率。

據(jù)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事長(zhǎng)李忠曾對(duì)外披露表示，根據(jù)集團(tuán)業(yè)務(wù)規(guī)劃制定研發(fā)的五年發(fā)展規(guī)劃，公司將利用上海和湛江兩地的食品研發(fā)中心優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)力推動(dòng)國(guó)聯(lián)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極開(kāi)展菜品創(chuàng)意、產(chǎn)品研發(fā)、食品工業(yè)化等工作，按照熱銷(xiāo)一代，研發(fā)一代和儲(chǔ)備一代的路徑，積極參與新品研發(fā)和市場(chǎng)推廣，打造一批如水煮蝦、蝦滑、小龍蝦漢堡等爆品，不斷提升產(chǎn)品附加值，持續(xù)提升研制類(lèi)食品比重。

2019年9月，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)智能化新工廠(chǎng)隆重投產(chǎn)，項(xiàng)目導(dǎo)入工業(yè)4.0的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)了世界先進(jìn)的自動(dòng)化、智能化技術(shù)。是國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)目前規(guī)模最大，設(shè)備最先進(jìn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)最高的現(xiàn)代化智能工廠(chǎng)，擁有并規(guī)劃了多條精深加工海洋食品生產(chǎn)線(xiàn)。為此，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為該工廠(chǎng)立意高遠(yuǎn)，建設(shè)具有戰(zhàn)略性和超前性。

在水產(chǎn)食品安全日益受到重視的當(dāng)下，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)還率先在水產(chǎn)行業(yè)推行“2211”電子化監(jiān)管模式，并通過(guò)HACCP、BRC、BAP等國(guó)際認(rèn)證，公司實(shí)驗(yàn)室擁有CNS認(rèn)證，有效的保障了消費(fèi)者食安健康。

通路保障全渠道能力可真實(shí)反映市場(chǎng)需求并實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)落地

據(jù)悉，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)打造了國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)最大的全渠道營(yíng)銷(xiāo)能力。目前公司已經(jīng)全面覆蓋了食品餐飲流通、電商及新零售、全國(guó)及區(qū)域等不同層級(jí)商超等渠道，在全球擁有7家世界500強(qiáng)和8家中國(guó)500強(qiáng)等大批優(yōu)質(zhì)客戶(hù)。同時(shí)，全渠道能力可以讓國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的深加工業(yè)務(wù)實(shí)時(shí)洞察了解市場(chǎng)和各類(lèi)客戶(hù)的真實(shí)需求，生產(chǎn)市場(chǎng)真正需要的水產(chǎn)食品。

在餐飲渠道方面，公司依托自身的研發(fā)能力，為客戶(hù)提供從菜品創(chuàng)意、食品研制、市場(chǎng)推廣到配送的綜合服務(wù)，成為海底撈、星巴克、外婆家、思念、三全等眾多知名食品、餐飲客戶(hù)的重要供應(yīng)商。

2019年以來(lái)，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)國(guó)內(nèi)渠道下沉布局成效顯著，“八大區(qū)八大倉(cāng)”向七省三市129個(gè)地級(jí)市推進(jìn)渠道下沉，下游渠道穩(wěn)定，擁有海底撈、外婆家、呷哺呷哺等長(zhǎng)期合作伙伴。在此基礎(chǔ)上，公司抓住電商及新零售業(yè)務(wù)線(xiàn)上消費(fèi)契機(jī)，通過(guò)精深加工實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)，提升定價(jià)能力和盈利能力，促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下融合，在主流平臺(tái)以外向社區(qū)團(tuán)購(gòu)、中石化平臺(tái)等私域平臺(tái)滲透，公司業(yè)績(jī)基本面得到有效保障，并為中長(zhǎng)期增長(zhǎng)提供蓄能保障。

有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著消費(fèi)者對(duì)多元化、個(gè)性化產(chǎn)品的追求，以水產(chǎn)品為核心的調(diào)理制品、預(yù)制菜品、休閑即食產(chǎn)品等銷(xiāo)售市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。因此，推動(dòng)深加工的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型將成為水產(chǎn)企業(yè)提升經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑，并有利于加快水產(chǎn)品一二三產(chǎn)業(yè)的有效鏈接，推動(dòng)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)與宏?yáng)|漁業(yè)聯(lián)手進(jìn)行水產(chǎn)食品深加工，有效捕獲了市場(chǎng)演進(jìn)信號(hào)，順應(yīng)了水產(chǎn)業(yè)深加工潮流?？梢哉f(shuō)，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)把控能力和水產(chǎn)品精深加工能力，在宏?yáng)|漁業(yè)豐富的魚(yú)種品類(lèi)的加持下，勢(shì)必會(huì)為其供應(yīng)鏈端帶來(lái)強(qiáng)大的賦能，形成巨大的市場(chǎng)推動(dòng)力，有望迎來(lái)高速發(fā)展的歷史性機(jī)遇。