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?9月11日,2021首屆中國·樺南紫蘇節(jié)暨紫蘇籽油及亞麻酸產(chǎn)業(yè)論壇在“中國紫蘇之鄉(xiāng)”黑龍江省樺南縣啟幕。會議由樺南縣人民政府、樺南林業(yè)局有限公司、樺南農(nóng)盛園食品有限公司、南京漢唐子蘇品牌管理有限公司和南京紫蘇世家生物研究中心共同舉辦,樺南縣委縣政府領(lǐng)導出席了會議。縣發(fā)改局、工信局、商務(wù)局、招商局、科技局、農(nóng)業(yè)局、市場監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導,樺南林業(yè)局有限公司在家黨政領(lǐng)導班組成員以及眾多紫蘇產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表出席了會議?！八幨惩促x動能 美好樺南再啟航”成為本次活動的主題。

?藥食同源,成就紫蘇健康活力

?紫蘇是一種源于亞洲的一年生草本植物,屬于唇形科薄荷家族,具有該類植物特有的獨特香味,在我國種植應(yīng)用約有近2000年的歷史。是我國一種傳統(tǒng)的藥食兩用植物之一。紫蘇籽油是目前所知α—亞麻酸含量最高的食用植物油,其亞麻酸含量為核桃油的5-6倍,是橄欖油的50倍以上,是市場大多食用油的20至85倍。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織鑒于α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況,建議專項補充α—亞麻酸。世界衛(wèi)生組織對紫蘇油有這樣的記載:紫蘇油具有提高智力和保健大腦的作用,食用紫蘇油能使人體膽固醇含量降低、血脂降低和延緩衰老,在抗腫瘤、抗血栓及提高視力和增強視網(wǎng)膜反射能力方面均有很好的功能和效果。因此,紫蘇油適合于各種人群,特別對高血脂人群和孕婦、哺乳期婦女均有非常大的幫助。

?論壇上,江南大學產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長劉龍、江南大學食品學院教授常明、江南大學國家功能食品工程技術(shù)研究中心副研究員張白曦、黑龍江大學生命科學研究院教授李聰偉等專家分別從紫蘇油的營養(yǎng)價值、紫蘇對于健康作用、紫蘇產(chǎn)品研發(fā)等方面,介紹了紫蘇的價值。專家認為,紫蘇全株的每個部位都具有非常高的營養(yǎng)價值,其主要特點有低糖含量、高纖維素和高胡蘿卜素及高礦物質(zhì)含量等特點,其含有較高的抑制活性氧成分,紫蘇籽油是一種功能性油脂,是人體攝入健康油脂重要組分,是工業(yè)化功能性油脂優(yōu)良原料,在健康脂肪酸譜和微囊油脂粉方面倍受關(guān)注。

?中國保健協(xié)會副理事長賈亞光在報告中指出,實驗證明,經(jīng)常食用含有α—亞麻酸的調(diào)和油做菜,大約經(jīng)過半年到一年的時間,使人體的免疫力得到了提高。2017年衛(wèi)健委等五部委推出全民健康生活方式行動,提出“三減三健”的倡議,減油鹽糖,健體重口腔骨骼。少吃油,更應(yīng)該吃好油。富含α—亞麻酸的紫蘇籽油,會有非常好的市場。

?美好樺南 成就紫蘇巨大生機

?世界紫蘇看中國,中國紫蘇看樺南。黑龍江省樺南縣擁有“樺南紫蘇”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志,是“中國紫蘇之鄉(xiāng)”。近年來,樺南縣依托資源優(yōu)勢,堅持把小紫蘇做成大產(chǎn)業(yè),打好“生態(tài)牌”、念好“山字經(jīng)”,大力發(fā)展紫蘇種植、精深加工等產(chǎn)業(yè)項目,闖出了一條綠色發(fā)展的“特色路”,把承載留得住鄉(xiāng)愁的“小產(chǎn)品”,做成鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè),一舉成為全國紫蘇產(chǎn)業(yè)大縣、全國集中種植面積最大的紫蘇種植基地、全國最大的紫蘇產(chǎn)品供貨地。

?據(jù)有關(guān)專家介紹,得益于得天獨厚的地緣優(yōu)勢,樺南縣生產(chǎn)的紫蘇籽量高質(zhì)優(yōu)。經(jīng)權(quán)威部門檢測結(jié)果顯示,樺南紫蘇中α-亞麻酸含量遠高于平均水平,精煉紫蘇油中α-亞麻酸含量高達68,居全國第一。

?據(jù)樺南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)人士介紹,該縣2021年紫蘇種植面積10.4萬畝,連續(xù)四年種植面積均在10萬畝以上,紫蘇種植戶常年保持在500戶以上,全縣紫蘇深加工企業(yè)大大小小有20多家。到2025年,預(yù)計紫蘇種植面積發(fā)展到15萬畝,紫蘇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達4億元。

?樺南縣委書記梁慶民在致辭時表示,樺南縣充分依托“寒地龍藥”資源優(yōu)勢,緊緊錨定“藥食同源”發(fā)展方向,大力實施林下經(jīng)濟提升工程,精心打造“樺南紫蘇”特色品牌,先后榮獲國家林下經(jīng)濟示范縣、全省中藥材基地建設(shè)示范縣、全省道地藥材紫蘇生產(chǎn)基地等榮譽稱號,為加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化取得新突破、全面推進鄉(xiāng)村振興奠定了堅實基礎(chǔ),樺南不斷把紫蘇產(chǎn)業(yè)做精做優(yōu)、把中藥材產(chǎn)業(yè)做大做強,全力打造“藥食同源”產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟增長點,為推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供強大引擎,為全面建設(shè)現(xiàn)代化美好樺南蓄勢賦能。

?精彩營銷 成就紫蘇繁榮市場

?好紫蘇需要好市場,好市場接力好營銷。健康事業(yè)是關(guān)系國計民生、具有強大生命力的朝陽行業(yè)。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的持續(xù)提高及消費的不斷升級,人民群眾對于美好生活的向往與健康飲食的需求也與日俱增,在此背景下,富含阿爾法亞麻酸的紫蘇及其加工業(yè)逐步被發(fā)掘、發(fā)揚,已經(jīng)成為健康領(lǐng)域的新貴,成為產(chǎn)業(yè)大潮中的朝陽產(chǎn)業(yè)。樺南紫蘇引起了健康產(chǎn)業(yè)企業(yè)的關(guān)注。作為本次活動的主辦方,南京漢唐子蘇品牌管理有限公司基于對健康的熱愛與關(guān)注,及時發(fā)現(xiàn)、積極投入了紫蘇事業(yè)的發(fā)揚光大,多年來,不斷提升紫蘇產(chǎn)品的質(zhì)量、完善發(fā)展紫蘇產(chǎn)品的品類,堅持選用最佳樺南產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)紫蘇原料,結(jié)合傳統(tǒng)與科技生產(chǎn)工藝,不斷發(fā)掘中草藥紫蘇的新領(lǐng)域和對健康生活的新價值。已經(jīng)成長為健康產(chǎn)業(yè)中專注紫蘇的知名品牌。公司總經(jīng)理萬蘭蘭表示,要努力打造紫蘇全產(chǎn)業(yè)鏈新生態(tài),積極推進以紫蘇健康產(chǎn)業(yè)為核心的健康產(chǎn)業(yè)基地,即紫蘇產(chǎn)業(yè)驅(qū)動型的大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式,憑借江南大學揚州食品研究所與南京紫蘇世家生物研究中心科研與資源優(yōu)勢,全力打造紫蘇品牌的美譽度,努力提升所有紫蘇愛好者的幸福感和滿足感。

?漢唐子蘇總經(jīng)理萬蘭蘭介紹,漢唐子蘇將以“普及紫蘇文化知識,做好群眾健康保障,不斷滿足廣大紫蘇愛好者的物質(zhì)與精神文化生活需求,提高他們的生活質(zhì)量和健康水平”為使命,在全國開展傳統(tǒng)中醫(yī)中藥養(yǎng)生文化與紫蘇文化科普宣傳,帶動全國各地發(fā)展中醫(yī)中藥養(yǎng)生文化與紫蘇文化愛好者,同建“百年紫蘇小店,健康百歲人生”,致力于為我國的紫蘇產(chǎn)業(yè)作出更多更大的貢獻,為健康中國2030助力,真正實現(xiàn)“讓世界愛上紫蘇,讓紫蘇飄香世界”!

?南京紫蘇世家生物研究公司總經(jīng)理、南京漢唐子蘇品牌創(chuàng)始人王坤表示,紫蘇產(chǎn)業(yè)是我國大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后起之秀,肩負著宣傳健康理念、創(chuàng)造健康精品的雙重責任。紫蘇市場面臨利好,有待開拓。企業(yè)將一如既往地與樺南緊密協(xié)作,把小紫蘇推向大中國,讓小紫蘇擁抱大健康,提高站位,在擔當紫蘇產(chǎn)業(yè)高端研發(fā)和運營的重要角色的同時,普及紫蘇文化知識,做好群眾健康保障,不斷滿足廣大紫蘇愛好者的物質(zhì)與精神文化生活需求,提高他們的生活質(zhì)量和健康水平。李松