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　　休閑食品，已經(jīng)是人們生活中很難離開的一部分了?，F(xiàn)在自己創(chuàng)業(yè)開休閑食品店的人也越來越多，無論是自己獨立經(jīng)營，，如何開店，如何經(jīng)營，以及店員的表現(xiàn)都是非常重要的。想做好自己的小店不是一件簡單的事，其中有很多細節(jié)需要我們去重視，去把握。那么，我們該如何開零食鋪子呢?聽說義烏菡笑挺火的出口17個國家零食，全球采購3000多種，價格公道可以包郵半箱拿過貨。

　　一、注重員工的培養(yǎng)

　　如何開休閑食品店?老板對員工要做到一視同仁，公平對待。對員工表示關心與尊重，不要有自己高高在上，傲慢的感覺。要體現(xiàn)人文關懷，應該店鋪內的良好氛圍。經(jīng)常與員工們交流，關注他們的工作與生活，以及對店鋪的想法，有新鮮的創(chuàng)意可以提出。

　　二、重視員工表現(xiàn)

　　賞罰分明，有功則賞，有過則罰。制定好店鋪的規(guī)章制度。但是，一味地實施懲罰也不是個好現(xiàn)象，更重要的是啟發(fā)。讓員工下次記得不要犯同樣的錯誤，但也不會對員工感情上造成很大傷害。

　　三、導購技巧地熟練

　　一個成熟的導購或者是銷售人員，必須對食品店里的產(chǎn)品都很熟悉，包括一些細節(jié)。比如產(chǎn)品的系列、口味、價格還有這款產(chǎn)品主要吸引哪些人群。平時要注意商品的擺位，如果有雜亂的，要及時整理。店鋪如果做促銷優(yōu)惠的活動，要提前通知到員工，使他們了解并熟悉活動詳情，這樣可以方便活動開始時對顧客進行介紹。同時，員工要具備基本的禮儀和素養(yǎng)，面對顧客時，先問候并且要面帶微笑。讓顧客可以感受到店員散發(fā)出來的熱情與親切，這才是一種很舒適的購物體驗。義烏菡笑朱總還會手把手教你

　　四、對待不同的顧客要有不同的策略

　　一個有經(jīng)驗的導購，對待不同類型的顧客，會有不同的方式方法。所花費的時間和精力也都是不一樣的，要經(jīng)?？偨Y經(jīng)驗，并且學習提高。對自己接觸過的顧客進行分類，哪些是重點的顧客，哪些是非重點的。

　　五、適度地激勵政策

　　在合適的時間，用合適的尺度來獎勵員工，可以激勵員工的工作熱情，并且可以留住有經(jīng)驗的老員工。優(yōu)秀的員工，是保證一家店鋪事業(yè)成功的基礎。

　　綜上所述，經(jīng)營與管理的技巧對于如何開休閑食品店是非常重要的。如果你是初次創(chuàng)業(yè)的新手，沒有經(jīng)驗，沒有關系。當你進貨的時候，像義烏菡笑公司，總部會有專門的團隊來知道你如何管理店鋪，并會對員工進行培訓。義烏菡笑公司本身的內部管理也是十分嚴謹，井然有序的。

　　義烏菡笑在歷經(jīng)了市場激烈競爭的洗禮過后，終于總結出一套屬于自己的，富有特色的管理制度。員工們的工作作風嚴謹，道德準則高尚，并且公司用和諧寬容的氛圍來凝聚人心。菡笑的愿景就是希望休閑食品更生活化、精致化，為我們每個人的生活增添一份美好的味道。去義烏菡笑，可以學習到最專業(yè)的店鋪運營管理知識，并且有強大的品牌最后盾，相信您的店鋪銷量一定會蒸蒸日上!