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　　常語有道，美食能給予創(chuàng)作以空間和靈感。因此也衍生出一種觀點，即：廚房是一個多元感情的載體，是工作社交美食相關(guān)的關(guān)鍵功能區(qū)。

　　借用廚電潮牌華帝的話，“廚房已經(jīng)成為年輕用戶的新社交場所,心靈治愈的場所,更是展現(xiàn)自己品味的秀場。”

　　若論什么是廚房不可或缺的?答案一定是“灶”。做菜離不開火，自然也離不開燃氣灶。一般用旺火烹調(diào)以脆、嫩為主的菜肴，快炒則用猛火，熬粥精燉則需文火……十八般烹飪機巧，對應(yīng)多種火候控制，因此好的燃氣灶就必須具備這個特點：火力強勁、精準控火。

　　什么燃氣灶能符合這個要求?華帝近期推出了新套系產(chǎn)品魔爾，其中魔爾Classic系列中的新品燃氣灶：華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B就是不錯的選擇。

　　先說核心設(shè)計：燃燒技術(shù)。這款BZ8352B是華帝明星產(chǎn)品鴛鴦灶家族中的新成員。何謂“鴛鴦灶”?中國家庭常用雙眼灶，左右區(qū)分調(diào)整火力，但華帝魔爾鴛鴦灶卻開創(chuàng)性地融合兩種不同燃燒技術(shù)，在一臺燃氣灶上，同時提供兩種火力選擇：聚能灶+烈焰灶(大氣灶)。

　　關(guān)于聚能灶，相信不少人都聽過，但沒有詳細了解。以華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B為例，左側(cè)聚能灶是“微焰+紅外光波”。具體來說，就是在聚能灶內(nèi)部，燃氣和空氣經(jīng)過了兩次充分混合，然后在近萬個微火孔中燃燒。這樣的好處是：燃氣壓力變化更小，火焰更穩(wěn)定，同時有更高的燃燒效率(華帝BZ8352B的熱效率高達70%)。

　　這也是為什么華帝BZ8352B左側(cè)爐頭在工作時，會產(chǎn)生與眾不同的紅色火焰。根據(jù)華帝實驗室數(shù)據(jù)，這款產(chǎn)品聚能灶的爆炒火力可以提供高達1000℃的高溫。另外，聚能燃燒形成的微焰僅有2mm高，溫度更高的外焰與鍋底充分接觸，再也不用擔(dān)心炒著炒著鍋里就“偃旗息鼓”了!

　　除了需要大火爆炒，還有文火慢燉，一道菜品可能也需要在烹飪的不同時段選擇不一樣的火候。華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B的火力精控就能幫大忙。

　　過去大家調(diào)火力都是“跟著感覺走”，不小心還可能“翻車”(糊了、沒熟透、火滅了等等)。魔爾鴛鴦灶BZ8352B提供了五大火力檔位：煲湯火、慢燉火、煎炸火、快炒火、爆炒火，寬幅調(diào)節(jié)，快速設(shè)定，火力恰恰好!

　　另外，優(yōu)秀的燃氣灶也一定有出色的爐頭設(shè)計。像這款華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B就有“飛碟懸浮聚能鍋支架”。除了穩(wěn)固牢靠的方形外框，更有一體飛碟式懸浮聚能盤，引導(dǎo)溫度聚集;減少熱輻射逃散，提高效率，更防風(fēng)更聚能。

　　從實用角度來看，這種飛碟懸浮設(shè)計，不僅顏值在線，同時也拆卸簡易，更便于清潔打理。

　　實際下廚過程中，大家都或多或少經(jīng)歷過“驚魂一刻”：煲湯、蒸、燜煮的時間往往比較長，有時候離開廚房，轉(zhuǎn)身就忘記了灶上的火，一不小心就可能燒穿鍋甚至引發(fā)嚴重的安全事故。要想杜絕這個安全隱患，建議選購帶有定時功能的燃氣灶。像華帝這款新品，雙爐頭可獨立設(shè)置最長99分鐘定時，精確把控各式菜品最佳用時定時關(guān)火，自動切斷氣源，安全更有保障。

　　對廚藝小白來說，華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B還有一個非常貼心的功能，就是通過華帝自研的VCOO智能系統(tǒng)互聯(lián)，智能烹飪操控，多道智能菜譜實現(xiàn)百變烹飪體驗。

　　讓我們回到最初的問題，什么燃氣灶好用?很顯然真正好用的燃氣灶，就是能讓讓食材在爆炒中變得色香味俱全，有了華帝魔爾鴛鴦灶BZ8352B這樣一臺大火力、火力“文武雙全”、更安全的燃氣灶，讓你做菜時如有神助。