廣州熱線

　　功夫熊貓茶的茶咖系列產(chǎn)品火了。茶咖聯(lián)姻，大勢所趨。

　　如今，國內(nèi)咖啡賽道越發(fā)紅火，新式茶飲品牌紛紛想來湊個熱鬧：試圖用一杯咖啡“爆火”。

　　01? 新式茶飲的困局

　?、偻|(zhì)化嚴重。

　　今年的同質(zhì)化問題尤為突出，各大品牌你抄我來我抄他，消費者完全分不清哪家新品是原創(chuàng)，連新式茶飲的獨角獸品牌喜茶也被奈雪的茶創(chuàng)始人彭心指責抄襲。

　　從滿大街都是黃皮飲品便可見一斑。3月，奈雪的茶推出霸氣玉油柑，5月，喜茶上線威猛王榨油柑;6 月，喜茶推出黃皮仙露，奈雪、益禾堂等也迅速上線了黃皮飲品系列。

　?、诓牧铣杀靖甙?。

　　以功夫熊貓茶為例，據(jù)資料顯示，除了日常的運營成本，其材料成本、員工成本和租金支出皆居高不下。材料成本占收入的比重分已經(jīng)達到了25.9%。

　　其材料成本不僅包括制作茶飲所需的茶葉、乳制品、水果等原材料成本，也包括包裝材料及消耗品的成本，如茶杯、紙袋、吸管等。

　　02? 拓品茶咖的利好

　　互聯(lián)網(wǎng)咖啡犯的最大的錯誤就是：試圖以燒錢換品牌。并不是每個品牌都能成為另一個“星巴克”，但很顯然，星巴克最大的優(yōu)勢在于其能為消費者提供一個“工作+咖啡”的完美消費場景。

　　場景體驗是品牌非常重要的一環(huán)，隨著消費升級，咖啡賽道并未停下前進的腳步。據(jù)德勤于今年4月發(fā)布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，我國一線城市消費者已將咖啡視為“日常飲品”，已養(yǎng)成咖啡飲用習慣的消費者人均消費量達326杯/年。

　　如今的精品咖啡正在拋棄小眾、擁抱人群。不斷迎合新一代消費者的需求，努力在品質(zhì)和口感方面建立護城河，是新咖啡品牌在Z世代心中安營扎寨的重中之重。

　　這也是為什么功夫熊貓茶大打國潮IP場景牌，推出茶咖系列【圣淚池】的原因，咖啡和新式茶飲融合的趨勢已不可阻擋。

　　03 茶咖 的未來

　　正所謂，不想跨界做咖啡的新式茶飲不是好的品牌。全球首店上海站功夫熊貓國主題門店一經(jīng)面市便推出了茶咖產(chǎn)品系列【圣淚池】。

　　【圣淚池】的靈感來自《功夫熊貓》電影中的場景，這是功夫的起源地，有“兩級調(diào)和，心無旁騖”之意，與茶咖的產(chǎn)品特性契合，因此以此命名。人面桃花、馬到橙功、金色同盟、黑枯拉朽等茶咖產(chǎn)品的出現(xiàn)，也在一定程度上反映了新式茶飲的“創(chuàng)新內(nèi)卷”。拼品質(zhì)、拼創(chuàng)意、拼營銷等多重維度的競爭，各品牌都遇到了隱形的天花板，急需嘗試從品類跨界中尋找增量。

　　越來越內(nèi)卷的新式茶飲迫切需要新鮮血液破局，重新入局咖啡賽道的動作正印證了這一點。我們無法評斷這是否正確，一切都需要消費者來驗證，讓市場決定正確與否。