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為調(diào)研滁州市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流供需現(xiàn)狀及企業(yè)經(jīng)營模式，推動滁州冷鏈物流模式優(yōu)化及發(fā)展，我們決定以滁州市定遠縣為例，深入定遠縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實地調(diào)查部分從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通性企業(yè)的現(xiàn)有經(jīng)營模式，及消費者對于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸?shù)臐M意度和相關(guān)建議。于是，七月十一日上午，赴定遠縣調(diào)研農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流供需現(xiàn)狀及模式暑期實踐小分隊來到了定遠縣范崗鄉(xiāng)楊灣村，定遠縣風(fēng)景秀麗，生態(tài)狀況良好，伴著微風(fēng)細雨，我們在農(nóng)業(yè)科技示范基地前合影。

圖一：定遠縣范崗鄉(xiāng)楊灣村

在去往成海生態(tài)農(nóng)場工作處的路上，我們偶遇了在農(nóng)場工作的工人，他給我們粗略介紹了農(nóng)場主要農(nóng)作物及生鮮的種類，如魚蝦、水稻、葛根等，也提到近年農(nóng)場的農(nóng)作物生鮮產(chǎn)量一直在穩(wěn)定上升。而成海生態(tài)農(nóng)場的蝦類品質(zhì)優(yōu)良，市場廣泛，通常采用冷鏈物流的形式銷往中國各地的生鮮市場。

圖二：農(nóng)場工作人員

隨后我們拜訪了農(nóng)場的總經(jīng)理付總，向他咨詢了成海生態(tài)農(nóng)場的有關(guān)情況。在他的詳細介紹中我們了解到，成海生態(tài)農(nóng)場與北京某高校達成合作，校方為農(nóng)場的農(nóng)作物種植和生鮮養(yǎng)殖提供技術(shù)支持，而農(nóng)場則作為學(xué)生實訓(xùn)基地，供學(xué)生實踐學(xué)習(xí)。農(nóng)場日常的農(nóng)作物及鮮蝦運輸主要是采用冷鏈車遠途運輸?shù)男问?，銷售市場廣闊，且市場需求大。

圖三：農(nóng)場負責(zé)人

付總帶領(lǐng)我們參觀了農(nóng)場的大部分種植區(qū)域，并為我們介紹了稻蝦合種這一特色養(yǎng)殖方式。同時他也提到，定遠縣提供冷鏈物流的大型企業(yè)較少，冷鏈物流的成本過高，程序復(fù)雜，模式簡單，以至品質(zhì)優(yōu)良的生鮮農(nóng)作物無法帶來較高收益，同時銷售市場也受到一定因素限制，這直接影響到農(nóng)場的經(jīng)營收益。

圖四：參觀農(nóng)場稻田

圖五：稻蝦合種養(yǎng)殖基地

在返回農(nóng)場工作處的路上，付總表示對冷鏈物流模式優(yōu)化有很高期待。最后，在農(nóng)場門口，我們對付總的接待及講解表示感謝并與其合影留戀。

圖六：與負責(zé)人合影留戀

我們知道，冷鏈物流模式優(yōu)化發(fā)展將更好保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，節(jié)省成本費用，為農(nóng)場帶來更長遠的發(fā)展，我們也堅信，通過此次課題，冷鏈物流模式得到優(yōu)化，必將推動定遠縣生鮮行業(yè)發(fā)展，也從而進一步帶動定遠縣整體經(jīng)濟更好更快發(fā)展！