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這些年來，“健康”成為人們掛在嘴邊的話題，就連雙十一銷售數(shù)據(jù)也表明，營養(yǎng)保健類產(chǎn)品正受到越來越多人青睞，在銷售榜單上呈現(xiàn)出良好勢頭。不可否認(rèn)，新的消費(fèi)趨勢正在形成，作為豆奶行業(yè)標(biāo)桿品牌之一，維他奶近期也頻頻發(fā)力，積極探索行業(yè)前進(jìn)邊界。

10月29日，由北京營養(yǎng)師協(xié)會主辦，中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會、中國飲料工業(yè)協(xié)會蛋白飲料分會、中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會聯(lián)合舉辦的“讀懂營養(yǎng)·喝好豆奶——豆奶營養(yǎng)與健康高峰論壇暨《2020豆奶營養(yǎng)與健康白皮書》發(fā)布會”在北京召開。協(xié)同各專業(yè)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，維他奶亦參與了本次論壇討論和白皮書的制訂、發(fā)布，作為在場行業(yè)品牌代表，倡導(dǎo)提高豆奶營養(yǎng)價值的普及，加深公眾對豆奶營養(yǎng)價值的科學(xué)認(rèn)知，讓“豆奶”這一國民飲品成為更多人的健康選擇。

圖片：國內(nèi)首部《2020豆奶營養(yǎng)與健康白皮書》正式發(fā)布

維他奶這次全力支持權(quán)威機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會發(fā)布《2020豆奶營養(yǎng)與健康白皮書》，是維他奶又一重要里程，喻示著維他奶依托專業(yè)力量，在孕育消費(fèi)者市場、推動豆奶市場意識深耕方面邁向新臺階。據(jù)維他奶CEO鐘廷毅先生發(fā)言表示，豆奶的文化和營養(yǎng)價值值得被廣泛推廣，維他奶有信心在各界關(guān)注和努力下，踐行中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)專業(yè)委員會倡導(dǎo)的讓國民實現(xiàn)“早晚兩杯奶，一杯豆奶一杯牛奶”的健康目標(biāo)。

圖片：維他奶CEO鐘廷毅先生在會上致辭

今年，面對疫情影響下的嚴(yán)峻形勢，維他奶已經(jīng)先行一步，加緊新零售布局，大力開拓電商銷售渠道，同時實現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施、數(shù)字化員工協(xié)作、全業(yè)務(wù)流程數(shù)字化的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建立了全渠道消費(fèi)者數(shù)據(jù)平臺，通過海量用戶畫像分析來進(jìn)行更有效的消費(fèi)者觸達(dá)，嘗試打開消費(fèi)市場局面。

同時，憑借超高溫瞬間滅菌、無菌灌裝技術(shù)等現(xiàn)代工業(yè)化技術(shù)基礎(chǔ)條件，維他奶在最大限度保留豆奶豐富營養(yǎng)物質(zhì)的前提下，全新推出了鉆耀升級款健康加法植物奶，巴旦木+夏威夷果、燕麥+藜麥兩款新雙重口味植物奶令人耳目一新，滿足了消費(fèi)者日益多元化的口味需求。

圖片：維他奶新品“健康加法”系列

提高企業(yè)自身“硬實力”是一方面，從行業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)眼光出發(fā)，維他奶近年來也在積極推動豆奶營養(yǎng)大眾普及，培育消費(fèi)者認(rèn)知。

早在2018年，維他奶就宣布正式入駐知乎平臺，成立“維他奶豆莢學(xué)院”，為用戶輸出觀點性和趣味性兼具的營養(yǎng)知識內(nèi)容，更牽頭組建“豆莢智庫”，邀請專業(yè)人士加入，不定期進(jìn)行大豆?fàn)I養(yǎng)的科研發(fā)現(xiàn)成果分享和探討，展開知識社交，使豆奶營養(yǎng)知識融入日常生活。

今年5月，維他奶也積極參與了全民營養(yǎng)周，聯(lián)合國內(nèi)營養(yǎng)權(quán)威和營養(yǎng)學(xué)界知名專家圍繞“植物蛋白與免疫力”大主題開展7場直播課堂，利用新媒體形式，驅(qū)動植物蛋白關(guān)注熱潮。

走在與消費(fèi)者對話的內(nèi)容創(chuàng)新前沿，為豆奶營養(yǎng)價值發(fā)聲，是維他奶多年來踐行的市場開拓理念。

要知道，豆奶的消費(fèi)價值潛力是毋庸置疑的。論壇上，中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會副主任委員陳裕明教授就論證了這一點：“在日常膳食結(jié)構(gòu)中，大豆可以較好地配合人體需求。而來源于大豆的豆奶，則很好地繼承了大豆的營養(yǎng)價值和健康效益。”基于科學(xué)態(tài)度，豆品世家維他奶憑借深厚的行業(yè)經(jīng)驗積累和與時俱進(jìn)的步調(diào)探索，正在為豆奶市場打開新局面，引領(lǐng)新一輪健康消費(fèi)趨勢。

面對尚且存在空白的國內(nèi)豆奶市場，維他奶立足新消費(fèi)機(jī)遇，大力推廣豆奶營養(yǎng)價值，完善自身研發(fā)和基礎(chǔ)建設(shè)能力，可謂為行業(yè)發(fā)展作出了良好示范。