廣州熱線

醉里乾坤大，壺中日月長。在歷經(jīng)數(shù)千歷史長河的沉淀后，酒文化留下了深厚的足跡，而醬香酒對(duì)中華民族來說更是有著不可估量的文化價(jià)值。

出了茅臺(tái)鎮(zhèn)，就釀不出正宗醬香酒。始終以釀造舉世美酒享譽(yù)全球的茅臺(tái)鎮(zhèn)，靜 坐于層巒疊翠之中。這里冬暖夏熱、多雨濕潤，從1000多米的高原，陡落到400多米的河谷，群山環(huán)繞，幾乎密不透風(fēng)，為釀酒微生物的形成及繁衍提供了最佳棲息地。

有著百年醬香歷史的窖國公就位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心釀酒區(qū)的中心，與中國老四大名酒、數(shù)十家名優(yōu)酒企共享一方得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)水土。

據(jù)《仁懷縣志》記載，1929年民國商人周秉衡于茅臺(tái)鎮(zhèn)，創(chuàng)辦衡昌燒坊，自此開啟傳世醬香的釀造征程。窖國公將其精益求精的匠人精神悉數(shù)傳承，在漫長的歲月里砥礪琢磨，將衡昌古傳“秘法12987”坤沙工藝傳承至今，釀造出為全國各地廣大酒友高度喜愛的坤沙醬香老酒。

匠心，因堅(jiān)守而傳承。坤沙工藝、四高兩長、這些只是釀造一款普通坤沙醬酒的基本功，窖國公自有千畝紅纓子糯高粱基地，具備完全自主原料品控能力，單這點(diǎn)已遠(yuǎn)超市場95的酒廠。遴選當(dāng)年新鮮冬小麥制曲，以赤水河井水潤糧釀造，從源頭確保酒體品質(zhì)。

有專業(yè)酒友評(píng)價(jià)：窖國公不是粗獷的年份酒堆砌，不是順應(yīng)市場的隨波逐流。是以耐心與細(xì)心、以天賦與創(chuàng)造對(duì)老酒獨(dú)具匠心的精妙組合。這也是其能在激烈的市場競爭中有一席穩(wěn)固陣地不可忽視的因素。

如果說市場認(rèn)可是窖國公一代又一代釀酒人努力的成果，那每一滴老酒都離不開時(shí)間、與窖國公天然恒溫藏酒洞的運(yùn)籌帷幄。

窖國公擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)稀缺珍貴的天然大型恒溫藏酒洞，該洞距今大約已有1400年歷史，藏有老酒7500多噸，其中20年至50年純糧坤沙老酒1680余噸。

洞中一年四季恒溫18℃左右，恒濕80左右，具有大量負(fù)離子、氣溶膠、微弱的空氣電離，陶壇與陶壇之間的酒分子得以形成穩(wěn)定的共養(yǎng)結(jié)構(gòu)，從而在整個(gè)藏酒洞內(nèi)造構(gòu)龐大的微氧循環(huán)系統(tǒng)，酒與酒之間互相滋養(yǎng)，加快酒體老熟。因此也有“洞內(nèi)一年藏、洞外三年香”的美譽(yù)，可見洞藏老酒品質(zhì)與價(jià)值之高。

傳承，因匠心而筑夢。窖國公將傳統(tǒng)醬酒文化與民族精神相融合，注入品牌理念并穩(wěn)步實(shí)踐，向大眾展示百年不滅的醬酒之韻。承古法工藝，續(xù)醬香情懷，讓中國地道的醬香酒被更多人所喜愛，讓更多熱愛醬酒的酒友能夠共情于酒，以酒為媒，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。

生活需要美酒的調(diào)和，人生需要?dú)q月的共鳴。醬酒文化歷經(jīng)多年而不衰，不僅是因?yàn)槿A夏民族獨(dú)有的情懷，更是多代人兢兢業(yè)業(yè)的智慧結(jié)晶。眺望未來，醬酒市場處于高度的變化之中，而茅臺(tái)鎮(zhèn)本土品牌窖國公，也在穩(wěn)健的踏入新征程。或許從今天開始，從此刻開始，窖國公將加快專業(yè)醬酒市場的規(guī)劃布局，駛?cè)敫託鈩莅蹴绲男驴臻g！