廣州熱線

現(xiàn)下，經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸恢復(fù)正軌，快速發(fā)展起來(lái)的“短視頻+”成為了企業(yè)生意場(chǎng)上的突破口，能否搭上“短視頻+”和電商直播的順風(fēng)車進(jìn)而盤活生意，是企業(yè)主們關(guān)注的話題。

為了助力山東本地企業(yè)更好的恢復(fù)，加快相關(guān)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展，在山東省工業(yè)和信息化廳的指導(dǎo)下，巨量引擎山東分公司和星宏網(wǎng)絡(luò)科技有限公司聯(lián)合打造的系列視頻《商言》正式上線。

《商言》用“漫談”的形式洞察行業(yè)趨勢(shì)，樹立品牌形象，傳播企業(yè)聲音；從企業(yè)、達(dá)人、平臺(tái)、政府等多角度為企業(yè)深入分析行業(yè)形勢(shì)；為企業(yè)主們提供新的線上營(yíng)銷場(chǎng)景下的營(yíng)銷新思路。同時(shí)欄目也為企業(yè)提供了一個(gè)發(fā)聲的平臺(tái)，分享企業(yè)故事，打造標(biāo)桿企業(yè)形象。

從魯酒文化看白酒消費(fèi)變化

《商言》邀請(qǐng)到了齊魯工業(yè)大學(xué)生物制藥工程研究所所長(zhǎng)劉新利，山東蘭陵美酒股份有限公司營(yíng)銷總監(jiān)賈爽以及白酒收藏發(fā)燒友孫杰做客現(xiàn)場(chǎng)暢談齊魯“酒”道，聚焦山東酒業(yè)營(yíng)銷新形勢(shì)。

主持人與嘉賓從酒的起源談到酒桌上的文化，再談傳統(tǒng)酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，帶受眾從學(xué)術(shù)、行業(yè)和用戶等多維視角了解山東酒文化。

山東蘭陵美酒股份有限公司營(yíng)銷總監(jiān)賈爽提到，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)對(duì)酒桌文化有了明文記載。3000多年的酒文化歷史不只是對(duì)物質(zhì)的酒的傳承，更是對(duì)其中情感的傳承。酒文化中包含著好客的需要，也包含著社交和情感升華的需求，好客山東人一直用坦誠(chéng)和真摯的情感在酒桌上迎著八方來(lái)客。

賈爽（左一） 、劉新利（右二） 、孫杰（右一）

隨著越來(lái)越多的年輕一代加入酒桌，酒逐漸走上輕味化的道路，如四川的白酒就在逐漸讓其口感變得柔和。山東的酒業(yè)無(wú)論是從釀造技術(shù)、科研能力還是從產(chǎn)量來(lái)看都是全國(guó)領(lǐng)先。但山東的傳統(tǒng)酒業(yè)和品牌仍需要突破歷史的桎梏，抓住機(jī)會(huì)完成轉(zhuǎn)型升級(jí)。賈爽提到，山東的酒文化需要自信，“魯酒文化很深，未來(lái)發(fā)展一定會(huì)打破現(xiàn)在區(qū)域的限制，走向全國(guó)，走向全世界齊魯兒女面前”。他還提到，酒的生產(chǎn)和制造與市場(chǎng)和人的需求是有關(guān)的，山東的酒桌文化在與現(xiàn)代的消費(fèi)者的對(duì)接中沒(méi)有及時(shí)調(diào)整策略，沒(méi)能跟上新的廣告形式和傳播方法。

從“短視頻+”看白酒行業(yè)營(yíng)銷變化

2020年上半年，企業(yè)平臺(tái)和消費(fèi)者都在接受經(jīng)濟(jì)變化的考驗(yàn)，如何在危機(jī)中抓住變量中的增量成為品牌營(yíng)銷新關(guān)鍵?！岸桃曨l+”的線上營(yíng)銷渠道為白酒行業(yè)觸達(dá)更多用戶以及提升品牌影響力提供了新思路。近年來(lái)，名酒競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。酒企在營(yíng)銷策略的制定中需要對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行細(xì)分，從而精細(xì)化覆蓋目標(biāo)受眾，滿足不同代際消費(fèi)者之間的用酒需求；如今，90后逐漸成為不可忽視的酒類產(chǎn)品消費(fèi)者，而這一代人活躍于抖音這樣的短視頻社交平臺(tái)上，“短視頻+”的方式無(wú)疑為酒類企業(yè)覆蓋這部分用戶提供了一條重要的路徑。同時(shí)，特殊時(shí)期催生了家庭飲酒、獨(dú)酌等新的飲酒場(chǎng)景，“短視頻+”的營(yíng)銷新陣地也為白酒行業(yè)如何抓住機(jī)會(huì)，最大限度觸及隨新飲酒場(chǎng)景而出現(xiàn)的潛在用戶，提供了有效路徑?，F(xiàn)如今，魯酒企業(yè)在加速?gòu)?fù)興中，一品景芝、國(guó)井等一批戰(zhàn)略性產(chǎn)品均有較好的消費(fèi)基礎(chǔ)。未來(lái)如何進(jìn)行消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)，建立與目標(biāo)消費(fèi)者的有效溝通，讓單向品牌輸出變成雙向品牌互動(dòng)，從而打出品牌聲量，是魯酒企業(yè)能否真正走到更多人面前的重要依憑?！渡萄浴返牡谝黄诠?jié)目中也提到，從“交際應(yīng)酬”到“情感表達(dá)”，“酒”的社交屬性越來(lái)越強(qiáng)，故而“短視頻+”為酒類企業(yè)賦予的場(chǎng)景化營(yíng)銷可能成為企業(yè)樹立品牌形象、建立品牌口碑、提升產(chǎn)品情感和文化附加值的主要依托。一直以來(lái)，區(qū)域企業(yè)和品牌都面臨更強(qiáng)的本地化營(yíng)銷和精細(xì)化覆蓋的需求，巨量引擎則可以幫助企業(yè)在新的營(yíng)銷場(chǎng)景下把握“云營(yíng)銷”機(jī)遇，與品牌、用戶重構(gòu)共生新關(guān)系，以內(nèi)容營(yíng)銷、“短視頻+”直播模式及階段化定制營(yíng)銷方案，為區(qū)域品牌提供本地化營(yíng)銷解決方案，助力區(qū)域品牌破圈傳播。

《商言》不僅僅是聚焦單獨(dú)行業(yè)，更是通過(guò)對(duì)行業(yè)的洞察聚焦本地企業(yè)發(fā)展，在為企業(yè)提供更多行業(yè)洞察、營(yíng)銷方法論和發(fā)聲機(jī)會(huì)的同時(shí)，推動(dòng)山東經(jīng)濟(jì)的整體的恢復(fù)和發(fā)展。

《商言》第二期將聚焦餐飲行業(yè)，敬請(qǐng)期待。