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剛剛完結(jié)的熱播劇《三十而已》中有這樣一幕讓眾多網(wǎng)友直呼：到底是有錢人的生活，82年的拉菲一口都能品出降雨量!

葡萄酒圈的網(wǎng)友看到這里更是不淡定了，紛紛說，“你要能一口品出降雨量，我就能品出土壤的pH值”。

內(nèi)行看個門道，外行看個熱鬧。電視劇中有錢人的標(biāo)配必是82年的拉菲。

細(xì)數(shù)到拉菲在中國的走紅還與上世紀(jì)90年代的香港電影密不可分。周潤發(fā)在《賭神》電影中的經(jīng)典語錄“給我開一瓶82年的拉菲”，影響至今。

根據(jù)倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex的統(tǒng)計，多年來拉菲葡萄酒的成交量一直位居前列，特別受到中國買家的追捧，價格翻倍上漲。在一定程度上，82年的拉菲跟中國的茅臺一樣，不僅是一瓶酒，更成為了代表金融產(chǎn)品的硬通貨!

其實(shí)除了拉菲，世界上有很多知名葡萄酒都附有一定的金融屬性，而這些葡萄酒大部分都與一個詞密不可分，那就是酒莊酒。

酒莊酒?！?中國本土也有發(fā)言權(quán)?！

什么是酒莊酒?

酒莊酒一詞其實(shí)源于法語Chateau。

簡而言之，酒莊酒必須具備三大條件：種在酒莊，釀在酒莊，灌在酒莊?。?從葡萄種植、栽培和采摘，到葡萄酒釀造、貯存、灌裝等，全在酒莊內(nèi)完成。這些規(guī)范從源頭上保證了酒莊酒的品質(zhì)。

而在中國高端葡萄酒市場，酒莊酒也正成長為新消費(fèi)趨勢下的葡萄酒標(biāo)桿。今年4月份，酒智發(fā)布了2020年全球葡萄酒消費(fèi)趨勢報告，報告顯示，中國和美國飲用高檔酒的消費(fèi)者比例最高，推動高端葡萄酒發(fā)展的年輕的千禧一代也正成為主力軍。

當(dāng)下，國人?消費(fèi)理?念已經(jīng)從?“?價格敏感?”?轉(zhuǎn)化為?“?價值敏感?”?，?“?品質(zhì)消費(fèi)?”?成為?消費(fèi)選擇?葡萄酒?的主流觀念。

胡潤研究院發(fā)布的《2019中國酒類消費(fèi)行為白皮書》同樣證實(shí)了這一點(diǎn)，報告顯示，葡萄酒已經(jīng)超過白酒，在中國高凈值人群的酒類偏好度中排名第一。

代表高品質(zhì)的酒莊酒?，正好契合了中國高凈值人群對葡萄酒的消費(fèi)訴求。隨著中國國力的強(qiáng)盛，消費(fèi)能力的增強(qiáng)，我們有理由相信中國高端葡萄酒市場的潛力有待繼續(xù)釋放，中國酒莊酒也迎來了發(fā)展契機(jī)。

胡潤《白皮書》中顯示的另外一點(diǎn)也非常值得我們重視，《白皮書》指出：在中國高凈值人群最青睞的葡萄酒品牌中，中國民族品牌“長城”僅次于進(jìn)口品牌“拉菲”，排名第二。從中我們可以發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)高端葡萄酒已然亮劍出艄，強(qiáng)勢進(jìn)入了高端消費(fèi)者的選擇階梯。

特別是?近年來，隨著中國葡萄酒品質(zhì)的提升，令市場欣喜的是，國人對中國葡萄酒的刻板印象正在被打破。知名葡萄酒專家李德美教授曾公開發(fā)言稱，“?葡萄酒如今有著明確的產(chǎn)區(qū)劃分、地域劃分特質(zhì)。以?進(jìn)口?、?國產(chǎn)來劃分葡萄酒已經(jīng)成為?過去式。?”

放眼國內(nèi)，一批精品酒莊正在崛起，蓬勃發(fā)展。中國風(fēng)土、中國產(chǎn)區(qū)也被提到了前所未有的高度，行業(yè)內(nèi)人士和普通消費(fèi)者對于中國葡萄酒信心不斷增強(qiáng)。隨著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入深度調(diào)整期，中國高端葡萄酒代表——酒莊酒更是迎來了“競合新時代”。

在這其中，背靠世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)央企實(shí)力的長城葡萄酒在充分結(jié)合了當(dāng)下中國市場的特點(diǎn)與自己的優(yōu)勢，并對未來市場發(fā)展做出準(zhǔn)確預(yù)判后，交出了一份“樣板答卷”。

前所未有?！?長城?酒莊酒率先引領(lǐng)中國酒莊酒?行業(yè)?創(chuàng)新?變革

大多數(shù)人不知道的是，在中國消費(fèi)者還沒有癡迷于82年拉菲的時候，1978年，國家便派出專家考察團(tuán)，選定了河北沙城懷涿盆地的桑干河畔，建立起中國第一個國家級葡萄酒研究中心，并在此基礎(chǔ)上建立了中國第一座標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化酒莊——桑干酒莊。

根據(jù)桑干酒莊30多年累積的氣象數(shù)據(jù)來看，酒莊全年積溫3600℃，有效積溫1631℃;無霜期201天，年平均降雨量370mm，海拔485~500米，部分指標(biāo)甚至優(yōu)于國際知名產(chǎn)區(qū)，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，非常適宜釀酒葡萄種植和風(fēng)味物質(zhì)的積累。

當(dāng)?shù)氐耐寥酪卜浅！岸隆?，上層為砂壤土，透水性好，有助于葡萄扎根更深，下層為粘土和擁?00萬年歷史的泥河古化石，深度扎根的葡萄可以從古化石中吸收更多的礦物質(zhì)，賦予了其多元的香氣和復(fù)雜濃郁的口感。

此后，為適應(yīng)中國干紅葡萄酒的研發(fā)需要，長城華夏酒莊應(yīng)運(yùn)而生。其“亞洲地下大酒窖”由35萬塊花崗巖構(gòu)成，歷經(jīng)2代人、8次擴(kuò)建、30年雕琢，以山為體，山窖合一，為葡萄酒的儲存提供了穩(wěn)定的溫度與濕度。

擁有中國第一座標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化酒莊，誕生中國第一瓶符合國際標(biāo)準(zhǔn)的干白、第一瓶符合國際標(biāo)準(zhǔn)的干紅和第一瓶傳統(tǒng)法起泡酒，長城葡萄酒擁有42年的葡萄酒行業(yè)積累，歷經(jīng)800余場次各級別國事國宴的品質(zhì)認(rèn)可，頻頻亮相ProWein德國杜塞爾多夫國際酒展、JS名莊酒展、Vinexpo酒展、貝丹德梭精品酒展等國際重要展會贏得行業(yè)內(nèi)口碑認(rèn)證。

雖然有了品質(zhì)做支撐，但如何打破消費(fèi)者的成見，讓消費(fèi)者能看得見，這也是長城酒莊酒在做實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)上的重要思考。

為順應(yīng)中國葡萄酒消費(fèi)變革，滿足國人對于高端酒莊酒的消費(fèi)需求，長城葡萄酒打響了行業(yè)變革的第一槍。

自2018年起，長城就開始重點(diǎn)謀劃酒莊酒藍(lán)圖，并于去年單獨(dú)成立了“酒莊酒管理中心”。這背后體現(xiàn)的是，在新的消費(fèi)趨勢和行業(yè)格局下，長城對中國葡萄酒市場的深入洞察。

據(jù)知情人士透露，今年長城酒莊酒管理中心將開啟高端酒莊酒數(shù)字化創(chuàng)新運(yùn)營模式，將高端酒莊酒業(yè)務(wù)與傳統(tǒng)銷售業(yè)務(wù)區(qū)隔，其核心在于利用數(shù)字化營銷手段，通過搭建會員制平臺，建設(shè)信息、資源共享的高端葡萄酒圈層私享會，以更好地連接消費(fèi)者。以期打造一個集品牌宣傳、產(chǎn)品銷售、消費(fèi)者互動及線上市場管理為一體的垂直系統(tǒng)體系，以會員體系建設(shè)為起點(diǎn)正式開啟數(shù)字化創(chuàng)新運(yùn)營模式。

有行業(yè)分析人士認(rèn)為，“國產(chǎn)葡萄酒普遍缺乏品質(zhì)和高端話語權(quán)，很大程度上源于中國葡萄酒在酒莊酒發(fā)展上的滯后和不夠重視。而長城的這一系列動作，一方面提升了消費(fèi)者對國產(chǎn)酒莊酒的認(rèn)知，強(qiáng)化了中國高端葡萄酒在市場上的地位，另一方面，也有助于集聚目標(biāo)消費(fèi)人群，培養(yǎng)出有影響力的意見領(lǐng)袖，抓牢中國酒莊酒市場發(fā)展帶來的紅利，帶領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒向高端化邁進(jìn)，提升整體競爭力?！?/p>

市場在進(jìn)步，消費(fèi)者也在進(jìn)步。長城葡萄酒通過創(chuàng)新的模式，在全新的消費(fèi)時代定義“酒莊酒”。

長城酒莊酒接下來的另一舉動也吸引了我們的關(guān)注，這也是長城酒莊酒管理中心發(fā)布創(chuàng)新運(yùn)營模式、發(fā)力消費(fèi)者營銷后的首個重磅活動。8月25日，長城桑干酒莊將舉辦高端酒莊酒產(chǎn)品“2002年份老酒”全球限量發(fā)售的線上直播活動。

?桑干酒莊曾經(jīng)在2010年釋放出小批量在市場上限量發(fā)售，產(chǎn)品一經(jīng)上市就引起了巨大轟動，短時間內(nèi)產(chǎn)品迅速售罄，一度被媒體評論為“時代巔峰”。

以時間致敬經(jīng)典，用經(jīng)典征服時間。如今，在歷經(jīng)十余年的陳年后，經(jīng)行業(yè)專家小組品鑒評估，目前這款酒開始進(jìn)入最佳適飲期，且其巔峰狀態(tài)會持續(xù)數(shù)年!為此，桑干酒莊決定再次釋放小批量上市，向全球愛酒人士限量發(fā)售。

8月25日，這款中國酒莊年份干紅將限量直播發(fā)售，詳情請關(guān)注長城葡萄酒官方消息，主編已經(jīng)摩拳擦掌、躍躍欲試。

能否品出其中降雨量，就得親自試試才知道啦!