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　　(圖為元祖酒業(yè)創(chuàng)始人張引峰先生探訪日本345年月之桂酒造)

　　八年尋覓，345年匠心傳承，元祖酒起源于詩意江南浙江紹興依山傍水的4A景區(qū)大香林間。元祖米酒，是品牌創(chuàng)始人張引峰先生將毫無根據(jù)的夢(mèng)想不斷具象的故事，以夢(mèng)為馬，砥礪前行，放下過往生意繁忙的節(jié)奏，沉下心來用心研發(fā)的一款屬于國人的東方好酒。

　　依托北緯30°得天獨(dú)厚的自然釀造條件，不斷突破與創(chuàng)新，元祖米酒在口味上的研發(fā)升級(jí)，又再一次獲得了市場(chǎng)的口碑。元祖果味酒的誕生又是一次品質(zhì)對(duì)話消費(fèi)市場(chǎng)的有力宣言。

　　隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高以及消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)，立足于后疫情時(shí)代，健康的飲品越來越被市場(chǎng)所推崇，0糖0脂的低卡飲品更是一度占領(lǐng)了消費(fèi)市場(chǎng)的高地。果酒市場(chǎng)的魚龍混雜以及普通消費(fèi)者對(duì)于酒類釀造的知識(shí)盲區(qū)，很難從眾多的品牌中選取真正適合自身口感以及需求的低度酒飲。果味酒一直以來都是各類酒企競(jìng)相攻占的領(lǐng)域，然而真正意義上想要打造一款果味的酒，并非簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的流水作戰(zhàn)。元祖酒業(yè)的初心，是想把真正好喝的酒分享給更多的人，讓不會(huì)喝酒的人也能愛上低度適口的微醺酒。本著這樣的初心，踏上了又一次的釀造征程。

　　張引峰先生始終相信，唯有高品質(zhì)的水果原料才能釀造高品質(zhì)的果味酒，于是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)奔赴各地水果產(chǎn)地選取釀造原料。在選料完成之后，為最大程度保留水果本身的新鮮香氣與微量元素，運(yùn)用獨(dú)特冷壓榨汁技術(shù)，瞬間鎖住水果原味，打造純果的口感與營養(yǎng)價(jià)值，345年傳承的品質(zhì)元祖米酒作為基酒，低溫發(fā)酵，并進(jìn)行全生命周期監(jiān)測(cè)呵護(hù)，從選料到釀裝成瓶，對(duì)品質(zhì)的毫無妥協(xié)才能釀造真正消費(fèi)者青睞的微醺酒。

　　傳統(tǒng)的果汁發(fā)酵往往會(huì)帶來濃重的酵母味，從而降低了果汁本身的新鮮口感，在堅(jiān)持零添加與極致口感的選擇上，又遇到了一系列難題，要真正做到零添加劑，零香精零色素零防腐劑，勢(shì)必會(huì)對(duì)生產(chǎn)的設(shè)備以及成本提出更高的要求。秉持對(duì)自身品牌的品質(zhì)堅(jiān)持以及消費(fèi)者食品安全的責(zé)任使命，元祖酒業(yè)始終堅(jiān)持認(rèn)真做好每一步，引進(jìn)日本黑科技精準(zhǔn)釀造，輔以手工的細(xì)膩，尊貴的日本酒母發(fā)酵帶來的天然花香味與果汁完美融合，終于成就了每一瓶微醺的元祖?zhèn)餍墓毒啤?/p>

　　一瓶酒，釀藏了八年的尋覓，漫漫十三個(gè)國家的足跡，在斟滿酒杯的時(shí)候，才溢出夢(mèng)想與愛的香氣。