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據(jù)獲悉：由中山大學(xué)十幾名校友組成的黔康聚誠實(shí)業(yè)公司，在貴州做愛心助學(xué)的同時(shí)來到茅臺(tái)鎮(zhèn)，在了解了醬酒文化，參觀了釀造車間，品嘗了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠的醬香酒后，一致同意做一個(gè)獨(dú)具特色的醬香酒品牌，開發(fā)幾款優(yōu)質(zhì)的醬香型酒。

這十幾名中大校友成為黔康聚誠的創(chuàng)始人和股東，黔康聚誠的招集人李巍巍女士，多年來專心研究茅臺(tái)醬酒的制酒生產(chǎn)流程，深刻了解醬酒文化與釀造工藝，品遍茅臺(tái)鎮(zhèn)大部分酒廠樣酒，尋訪貴州各釀酒大師，精心調(diào)制，名家掌舵，百人盲品，千人品鑒，最終

釀造了“黔誠，黔途似錦，黔康，黔緣等幾款高質(zhì)量醬香酒品橫空出世。如今，攜一味正宗茅系醬香酒，帶著時(shí)光的力量，傳承百年的醬酒文化工藝而來。

黔康聚誠每瓶酒都遵循古法釀制，近百道精細(xì)工藝得到基酒。再用不同年份的原酒勾兌，不經(jīng)過現(xiàn)代調(diào)劑加工，無添加劑和色素，呈遞出純粹綿柔又豐富多彩的醬香酒味。

在茅臺(tái)鎮(zhèn)2000多家酒廠中，真正和貴州茅臺(tái)一脈相承的少之又少，妙醬酒業(yè)即是其中之一。在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)潛心鉆研一年多的時(shí)間，李總對(duì)正宗茅系醬香酒的釀造技法早已爛熟于心。請(qǐng)教高人，又不斷嘗試、改進(jìn)，推出這有特色的茅系醬香酒——綿柔醬香酒。有些人喝不慣茅臺(tái)酒，是因?yàn)閯偨佑|時(shí)會(huì)感覺“暴、烈、沖、嗆”，而黔康聚誠系列醬香酒很好的解決這一問是題，取而代之的是“綿、柔、爽、醇”。

幽雅細(xì)膩是黔康聚誠醬香酒香氣的核心特征，包含多層次、持久穩(wěn)定以及幽雅宜人等，因此品味黔康聚誠醬香酒的香是多層次的體驗(yàn)過程?！搬u香”是一種純糧自然發(fā)酵形成的復(fù)合香氣，幽雅、醇和、多層次。黔康聚誠醬香酒中各種芳香氣味的成分平衡協(xié)調(diào)，成就了黔康聚誠醬香酒的特殊風(fēng)格。 深入的剖析黔康聚誠醬香酒的風(fēng)味，可將其香氣主要分為水果香、花香、青草香、甜香、培烤香（堅(jiān)果香）、酸香、干植物香、空杯香等9大類，釀成新一代醬香白酒。