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休閑零食存量競爭時(shí)代,金鑼如何搶跑休閑肉制品賽道?

作者:編輯 ? 時(shí)間:2022-05-09 ? 瀏覽:人次

  當(dāng)下,休閑零食行業(yè)開始進(jìn)入比拼沉淀的階段。在這一階段,行業(yè)的競爭邏輯發(fā)生轉(zhuǎn)變——原來,在某個(gè)領(lǐng)域有優(yōu)勢的單項(xiàng)冠軍就可以崛起,而現(xiàn)在,需要品牌具有多方面的綜合競爭力,比如營銷強(qiáng)的同時(shí)也要求產(chǎn)品力,比如渠道上不“偏科”。在新的市場形勢面前,金鑼休閑肉制品已經(jīng)完成產(chǎn)品、渠道、營銷等方面的建設(shè),為接下來更為激烈的競爭做好了準(zhǔn)備。

  2022年,休閑零食市場的一大競爭關(guān)鍵是——品類。近年來,綜合性零食品牌頻頻向兒童零食、健康食品等細(xì)分領(lǐng)域布局。零食品牌們寄希望于通過市場細(xì)分,實(shí)現(xiàn)未來十年乃至更長期的品牌培育與增長。

  多品類,同時(shí)也是多市場,金鑼休閑肉制品的品牌運(yùn)作策略也是如此。目前,金鑼休閑肉制品陣營已經(jīng)培育出金鑼得樂食、金鑼爵脆、金鑼臺(tái)式小烤腸和兒童專屬產(chǎn)品金鑼哈啰伙伴等品牌,成功覆蓋新銳白領(lǐng)、年輕媽媽、小鎮(zhèn)青年、兒童等全年齡段人群。

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  金鑼得樂食插簽烤腸

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  金鑼臺(tái)式小烤腸

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  金鑼爵脆香腸

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  金鑼哈啰伙伴兒童香腸

  渠道調(diào)整,是金鑼休閑肉制品近幾年發(fā)展的另一個(gè)關(guān)鍵詞。覆蓋線上線下的渠道布局,是金鑼渠道升級(jí)的目標(biāo),也是決勝市場競爭的關(guān)鍵。

  近年來,金鑼一邊拓展線下終端,強(qiáng)化終端管理和服務(wù)質(zhì)量,一邊通過信息化平臺(tái)+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),發(fā)力線上新渠道。通過多年的渠道精耕,金鑼成功整合產(chǎn)品供應(yīng)鏈,構(gòu)建出了一條線上線下融合的全渠道體系。

  據(jù)了解,金鑼在線下已發(fā)展58個(gè)系統(tǒng)、30000多家門店、2000多家經(jīng)銷商、100多萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn);在線上,金鑼多年致力于“互聯(lián)網(wǎng)+”的渠道融合,目前已入駐天貓、京東、零售通、新通路等平臺(tái),在社區(qū)團(tuán)購、直播電商等領(lǐng)域的探索也取得了顯著的成果。

  營銷方面,金鑼旗下的“得樂食系列”產(chǎn)品和“哈啰伙伴”兒童產(chǎn)品分別合作二次元?jiǎng)勇蘒P“畫江湖”和熱門動(dòng)漫IP“豬豬俠”,助力金鑼休閑肉制品打開全新的獲客渠道,為市場份額帶來了更多增長機(jī)會(huì),也給其他休閑零食品牌帶來了新的營銷靈感。

  市場出現(xiàn)變革的時(shí)候,是品牌崛起與隕落的高峰。在休閑零食這個(gè)賽道,轉(zhuǎn)為存量的市場與新渠道、新營銷交織,提升了競爭的激烈程度與難度。 金鑼休閑肉制品的發(fā)展路徑告訴我們,靠品類,靠渠道……靠某一點(diǎn)的集中突破,一個(gè)品牌可以從0開始,到1,到10,但要從10到100,必須多方面創(chuàng)新與均衡發(fā)展。換言之,當(dāng)下品牌的創(chuàng)新需要靠產(chǎn)品、渠道、營銷等合力重塑,才能贏戰(zhàn)市場。


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