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“君子知道”復旦大學EMBA人文商道講堂特邀復旦大學管理學院教授馮天俊,為大家?guī)碇黝}為《社區(qū)團購供應鏈那些事兒》的講座,以下為根據(jù)講座整理的主要內(nèi)容:

2020歲末,國家市場監(jiān)管總局出臺針對社區(qū)團購“九不得”新規(guī),要求包括阿里、騰訊、京東、美團、拼多多、滴滴六家互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)擯棄燒錢補貼等“野蠻生長”的老路,社區(qū)團購市場一時間迷霧重重。牛年新春伊始,就傳來興盛優(yōu)選將完成30億美元D輪融資的消息,2021年社區(qū)團購大戰(zhàn)一觸即發(fā)。3月,國家市場監(jiān)管總局對五家社區(qū)團購企業(yè)涉嫌不正當價格行為作出行政處罰,讓社區(qū)團購再次成為關(guān)注的焦點?？梢哉f,社區(qū)團購,是前所未有的六大互聯(lián)網(wǎng)巨頭都扎根進去的賽道。那么,什么是社區(qū)團購?為什么互聯(lián)網(wǎng)巨頭集聚社區(qū)團購?社區(qū)團購如何降本增效,實現(xiàn)可持續(xù)運營?未來社區(qū)團購將如何發(fā)展?本文將從“火、亂、管、治”四個方面來探討上述問題。

一火:如火如荼,互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛入場

什么是社區(qū)團購?社區(qū)團購是一種基于真實社區(qū)的本地化和網(wǎng)絡(luò)化的社交電商團購業(yè)態(tài),由社區(qū)團長負責在社交平臺推薦生鮮等高頻消費商品,社區(qū)團購平臺負責團購訂單的接收與履行。

標準的社區(qū)團購流程如下:

1團長建立微信群,每天早上在群內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)推薦商品的鏈接;

2用戶挑選商品,在當天結(jié)束前點擊群內(nèi)鏈接提交訂單;

3社區(qū)團購平臺接到訂單,凌晨開始安排倉配物流、分揀送貨,第二天中午前送至團長處;

4用戶前往團長處自提商品。

社區(qū)團購的主要特征?基于“預售+自提”的模式,社區(qū)團購主要具有高頻、高性價比和高黏性等特征。具體而言,從需求端來看,根據(jù)招商證券研究報告,70的社區(qū)團購客戶是25歲至50歲的女性。社區(qū)團購的顧客群體每月購買頻次為7-10次,每周購買頻次為2-3次。每次購買訂單的價格在20元左右,單個客單價中包含了2-3件SKU商品。從供給端來看,目前大的社區(qū)團購平臺的SKU最小銷售單元數(shù)量在1000個左右,生鮮產(chǎn)品是社區(qū)團購主要銷售的商品,蔬菜、水果和肉蛋禽占銷售商品種類的60,這些產(chǎn)品基本能實現(xiàn)穩(wěn)定供應。

社區(qū)團購采購模式如何,其客單價為什么偏低?當前社區(qū)團購采購模式是以銷定采,這與其它主流生鮮電商形成了鮮明對比。比如叮咚買菜,是先采購再銷售,根據(jù)大數(shù)據(jù)分析做銷售預測,在前置倉進行布貨,收到顧客訂單之后,馬上進行響應,半小時之內(nèi)送到用戶家,這是典型的推式供應鏈模式。社區(qū)團購是拉式供應鏈模式,通過預售集單,然后訂單拉動社區(qū)團購平臺后端的倉配和物流進行履約。與推式供應鏈相比,社區(qū)團購拉式供應鏈模式能夠更好地匹配生鮮產(chǎn)品的供給與需求,有效降低長期困擾生鮮供應鏈運營的損耗問題。

社區(qū)團購客單價比較低主要有以下幾個原因:第一,當前社區(qū)團購主要的目標客戶集中在二三四線城市,他們是中低收入、價格敏感型的群體。第二,社區(qū)團購平臺主動采取低價策略引流,同時與其它生鮮渠道相比,社區(qū)團購平臺獲客成本較低。第三,社區(qū)團購的以銷定采模式,也有助于社區(qū)團購供應鏈扁平化,縮減生鮮供應鏈的中間流通環(huán)節(jié),減少中間商賺差價。第四,與傳統(tǒng)生鮮電商相比,社區(qū)團購存貨周轉(zhuǎn)率較高,從而提升資金的周轉(zhuǎn)速度,目前社區(qū)團購與供應商的結(jié)算周期為7天左右,而傳統(tǒng)生鮮電商的結(jié)算周期為2-3個月,這也使得社區(qū)團購平臺能夠從供應商處進一步獲得議價權(quán)。

目前的社區(qū)團購,都有哪些公司在布局?為什么社區(qū)團購不開到一線?社區(qū)團購領(lǐng)域的早期玩家有3大代表:興盛優(yōu)選、十薈團和同程生活。而我們熟知的互聯(lián)網(wǎng)巨頭,也在近年選擇投資或自建渠道紛紛入場:拼多多自建多多買菜,美團自建美團優(yōu)選,滴滴自建橙心優(yōu)選,阿里巴巴最近整合盒馬集市與零售通社區(qū)團購之外,還投資了十薈團,京東、騰訊則分別投資了興盛優(yōu)選、食享家。

目前,各平臺針對社區(qū)團購的競爭主戰(zhàn)場集中在一線城市以外的下沉市場。這是因為一線城市的生鮮電商競爭白熱化,盒馬鮮生、叮咚買菜、京東到家、美團買菜等各種形式的生鮮電商能夠快速提供品類豐富的生鮮產(chǎn)品,滿足一線城市消費者的即時需求。這些前店后倉、倉店一體等一線城市的生鮮電商模式至今未能穩(wěn)定盈利,其商品單價也居高不下,這種成本高、資產(chǎn)重的生鮮電商物流與供應鏈體系很難在下沉市場生存,恰恰給了社區(qū)團購模式在下沉市場快速發(fā)展的空間。

同時,我們也應該看到,社區(qū)團購目前沒有在一線城市鋪開,并不代表將來不會。當社區(qū)團購模式在下沉市場完全跑通之后,只要平臺能夠持續(xù)高效地給用戶提供高性價比的商品,其在一線城市的發(fā)展前景指日可待。

為什么互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛重注社區(qū)團購,即使是在日益加強的監(jiān)管和處罰下,還是不收手?對互聯(lián)網(wǎng)巨頭,尤其像阿里、京東、拼多多而言,社區(qū)團購是各大巨頭對10萬億生鮮市場的爭奪,背后在爭奪10億下沉人口的流量,社區(qū)團購本質(zhì)上是一場流量爭奪戰(zhàn)。從經(jīng)濟學視角來看,社區(qū)團購對于互聯(lián)網(wǎng)巨頭意味著強大的網(wǎng)絡(luò)效應、規(guī)模效應、數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)效應和網(wǎng)絡(luò)橋接效應Zhu和Iansiti , 2019。

圖1社區(qū)團購的規(guī)模效應與網(wǎng)絡(luò)效應

如圖1所示,第一,社區(qū)團購具有網(wǎng)絡(luò)效應。社區(qū)團購通過更多的用戶帶來更多的互動、更好的用戶洞察、更好的用戶體驗以及更多的信任,而更多的信任又能夠帶來更多的用戶,即單邊網(wǎng)絡(luò)效應。同時,更多的用戶又能吸引更多的品牌商加入社區(qū)團購業(yè)務(wù),即雙邊網(wǎng)絡(luò)效應。

第二,社區(qū)團購具有規(guī)模效應。社區(qū)團購能夠通過更多的用戶形成更高銷售、更低采購成本、更多省錢、更高性價比、更多用戶的一個循環(huán),從而帶來規(guī)模效應。

第三,社區(qū)團購具有數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)效應。數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)效應指的是公司可以使用有關(guān)其用戶及其交互的數(shù)據(jù)來提高其產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量Zhu和Iansiti , 2019。其核心是更高質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)會吸引更多的用戶,從而為數(shù)據(jù)收集創(chuàng)造更多的機會Zhu和Iansiti , 2019。 例如,在使用支付寶時,螞蟻金服可以利用支付寶獲取的交易數(shù)據(jù)來評估每個消費者和商戶的風險狀況,并據(jù)此向消費者和商戶發(fā)放貸款。這些貸款帶來了更多的交易和還款數(shù)據(jù),使得螞蟻金服能夠提高其風險評估的準確性,從而產(chǎn)生數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)效應Zhu和Iansiti , 2019。類似的,互聯(lián)網(wǎng)平臺布局社區(qū)團購很重要的目的就是希望在下沉市場積累用戶的數(shù)據(jù),通過為用戶提供商品與服務(wù),在此基礎(chǔ)上形成數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)效應。

第四,社區(qū)團購具有網(wǎng)絡(luò)橋接效應。平臺為什么不能放棄社區(qū)團購賽道另一個原因,叫做網(wǎng)絡(luò)橋接效應,平臺公司可以通過將多個平臺網(wǎng)絡(luò)相互連接并在它們之間產(chǎn)生協(xié)同效應來擴展業(yè)務(wù)。例如,以滴滴為例來思考社區(qū)團購的網(wǎng)絡(luò)橋接效應,滴滴出行可以為橙心優(yōu)選引流,橙心優(yōu)選也可以為滴滴出行等滴滴生態(tài)的產(chǎn)品提供用戶與數(shù)據(jù)的鏈接,從而產(chǎn)生協(xié)同效應。

二亂:亂象叢生,面臨巨大運營挑戰(zhàn)

作為一個快速發(fā)展的業(yè)態(tài),社區(qū)團購亂象叢生,面臨著諸多挑戰(zhàn)。

第一,組織運營方面。社區(qū)團購主要面臨的主要挑戰(zhàn)是物流體系、倉配能力和司機運力保障,同時還需要防范多歸屬效應Multi-homing。多歸屬效應指的是買者和賣者都有機會選擇同時和兩個以上的平臺建立連接。目前,社區(qū)團購模式下,團長、網(wǎng)格倉、運輸系統(tǒng)都是多歸屬的,各大社區(qū)團購平臺通過各種方式與競爭對手搶奪團長和倉配資源,這給社區(qū)團購平臺供應鏈體系帶來極大的不穩(wěn)定性。

第二,流量運營方面。社區(qū)團購流量爭奪空前激烈,盡管國家市場監(jiān)管總局出臺針對社區(qū)團購“九不得”新規(guī),同時對5家社區(qū)團購企業(yè)涉嫌不正當價格行為進行頂格處罰,但是各大社區(qū)團購平臺為了搶奪流量,還是不斷嘗試低于成本價銷售引流。

第三、流程運營方面。大多數(shù)社區(qū)團購平臺還沒有實現(xiàn)盈利,其中一個主要的原因就是在供應鏈方面沒有建成標準化、可復制的流程運營體系,后端的倉配物流還處于粗放式運營階段。

第四、可持續(xù)發(fā)展方面。社區(qū)團購平臺現(xiàn)在運營的SKU數(shù)量還比較少,已經(jīng)面臨供應鏈倉配體系能力不足的巨大挑戰(zhàn),在不遠的將來,隨著流量的增長,擴充SKU勢在必行,如何提前布局供應鏈倉配體系是一個現(xiàn)實的考量。同時,社區(qū)團購平臺目前同時運營生鮮品類和標品品類,針對不同品類,各大平臺目前都采用統(tǒng)一的供應鏈倉配模式,并未進行差異化設(shè)計,這給社區(qū)團購平臺供應鏈管理帶了混亂和成本的提升。

三管:精細管理,打造全攻全守的供應鏈

社區(qū)團購要實現(xiàn)盈利,離不開精細化管理。如果說社區(qū)團購的上半場是流量之爭,那么社區(qū)團購的下半場一定是供應鏈之爭,是基于精細化管理的供應鏈效率之爭。

與其它生鮮電商供應鏈模式不同,社區(qū)團購供應鏈模式是獨特的三級倉配網(wǎng)絡(luò)。社區(qū)團購平臺每晚11點在集聚團購訂單之后,開始驅(qū)動整個三級倉配體系的運營:供應商從協(xié)同倉發(fā)貨至社區(qū)團購平臺的中心倉,然后中心倉向網(wǎng)格倉發(fā)貨,網(wǎng)格倉收到貨之后進行分揀后,再配送至團長所在的社區(qū)門店。根據(jù)招商證券研究報告,社區(qū)團購平臺在每個省和省級市至少會有一個中心倉,每個中心倉大概能輻射40-70個網(wǎng)格倉,一個網(wǎng)格倉大概能覆蓋300-500個團長,一個網(wǎng)格倉大概可以觸達150-250個小區(qū)。

正如京東創(chuàng)始人劉強東所言:“人類商業(yè)的規(guī)律從未背離過成本、效率和用戶體驗”。社區(qū)團購本質(zhì)上是社區(qū)電商,只要是商業(yè)就離不開這三者之間的權(quán)衡:成本、效率和用戶體驗。社區(qū)團購進行精細化管理,打造全攻全守的供應鏈,在前端做好用戶體驗,在后端做好成本和效率。具體而言,社區(qū)團購平臺需要構(gòu)建流程、組織、系統(tǒng)三位一體的供應鏈體系。流程方面,社區(qū)團購平臺需要逐步建立標準化運營流程SOP,對于不同品類需要設(shè)計不同類型的供應鏈流程。例如針對生鮮品類,可以采用現(xiàn)有的三級倉配體系;而對于標品品類,采用與“三通一達”等快遞公司合作,可以更好地降本增效。組織方面,社區(qū)團購平臺需要跟相關(guān)的合作伙伴協(xié)同作戰(zhàn),包括供應商、團長、網(wǎng)格倉加盟商、司機等,通過利益共享、風險共擔的激勵機制設(shè)計,實現(xiàn)供應鏈體系的高效運轉(zhuǎn)。系統(tǒng)方面,社區(qū)團購平臺需要通過構(gòu)建信息系統(tǒng),提升信息化和數(shù)字化運營水平,通過大數(shù)據(jù)分析來固化流程,連接組織,統(tǒng)計績效。

四治:精準治理,構(gòu)建健康可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)

社區(qū)團購要實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展,精準治理勢在必行。正如騰訊董事局主席馬化騰在今年兩會期間建言,“互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),尤其是平臺企業(yè),應該秉持科技向善的理念,踐行技術(shù)倫理規(guī)則,將發(fā)展置于安全底線之上,強化商業(yè)倫理規(guī)則,將創(chuàng)新置于有效監(jiān)管之下。因此,要對社區(qū)團購進行監(jiān)管,不僅要監(jiān)管,要加大監(jiān)管?！?/p>

對社區(qū)團購而言,精準治理意義重大。第一,精準治理可以促使社區(qū)團購平臺之間的競爭真正回歸商業(yè)的本質(zhì),使得平臺從關(guān)注流量,轉(zhuǎn)向關(guān)注提升生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的整體效率,提升上游菜農(nóng)和果農(nóng),下游消費者的福利。第二、精準治理有助于社區(qū)團購更好地服務(wù)于鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略。社區(qū)團購一方面可以把農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)村上行到城市,滿足城市消費者需求的同時,有利于精準扶貧;另一方面,則把品牌消費品下沉到農(nóng)村,提升農(nóng)民的生活品質(zhì)。這才是社區(qū)團購的終極意義:讓中國人過上更加美好的生活。

谷歌首席執(zhí)行官皮查伊曾經(jīng)對人工智能AI做出這樣的論述,“AI將給人類帶來革命性意義,甚至會比電或者火帶來更深遠的影響。雖然火是好東西,但火也會殺死人。人們學會了利用火來造福人類,但我們也必須要學會避免火帶來的災難?！蓖瑯?對于社區(qū)團購而言,只有堅持長期主義,回歸商業(yè)本質(zhì),做效率的朋友,社區(qū)團購才能真正實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

Zhu F, Iansiti M. 2019. Why some platforms thrive and others don’t. Harvard Business Review. 971:118–125.