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再回想教你識(shí)別土雞蛋

作者：admin ? 時(shí)間：2014-12-04 ? 瀏覽：人次

再回想土雞蛋

    土雞蛋生產(chǎn)專家新鄉(xiāng)再回想農(nóng)民專業(yè)合作社教大家?guī)渍凶R(shí)別土雞蛋。

    土雞蛋指的是農(nóng)家散養(yǎng)的土雞所生的蛋，土雞在自然環(huán)境中生長，吃的也都是天然食物，產(chǎn)出的雞蛋營養(yǎng)價(jià)值自然會(huì)比集中養(yǎng)殖的雞蛋或人造雞蛋高一些。但是市場上的一些冠名土雞蛋的產(chǎn)品有大部分并不是真正的土雞蛋，或者是摻雜了一小部分土雞蛋。土雞蛋的識(shí)別方法如下：

    1．從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個(gè)稍小、色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜；它的蛋殼色淺，堅(jiān)韌厚實(shí)，細(xì)膩，且含鈣量高，不像普通雞蛋殼那么脆薄。而普通雞蛋殼色較深。

    2．如果事先購買雞蛋，并不知道是否真的是土雞蛋，可在回家后打開蛋殼，蛋黃呈金黃色的是土雞蛋；蛋黃呈淺黃色的為普通雞蛋。通過幾次對(duì)比，就會(huì)積累出經(jīng)驗(yàn)，以后也會(huì)很容易把兩類不同的雞蛋鑒別出來、

    3．土雞蛋雖然個(gè)頭小，但是蛋黃并不比普通雞蛋小。

    4．土雞蛋蛋清清澈粘稠，略帶青黃，蛋黃色澤金黃，浮在蛋青之上，不沉底；但普通雞蛋個(gè)頭大，蛋清多，煎雞蛋時(shí)就看出來了，一下油鍋哧哧拉拉的直響。
   
    新鄉(xiāng)再回想農(nóng)民合作社，生產(chǎn)味道鮮美、價(jià)格低廉的土雞蛋，可大量批發(fā)與零售，竭誠期待與您的合作。



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