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新消費時代大米的突圍路徑,如何將一粒米做到極致

作者:編輯 ? 時間:2021-04-21 ? 瀏覽:人次

  米飯是中國人餐桌上最常見的主食,即使是在飲食種類多樣化的今天,不管西餐、韓食、日料如何開得遍地,我們的生活總少不了一碗香噴噴的米飯。隨著生活水平的日益提高,現(xiàn)代人的消費觀念和生活觀念也隨之變化,如今米飯的意義已經(jīng)遠不止是果腹,更是品質(zhì)生活的彰顯。

  當下正值后疫情時代,消費者對飲食健康更是倍加關(guān)注。大米作為日常最主要的口糧,成為消費餐桌安全的焦點,如何吃到新鮮、營養(yǎng)、安全的高品質(zhì)大米,是不少家庭的消費痛點。據(jù)相關(guān)機構(gòu)預測,2023年我國高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達600億元左右,市場空間持續(xù)擴大,消費需求日益增長。

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  縱觀全國高端大米市場,五常大米是絕對的“米中明星”。2020年,五常大米品牌價值突破700億元,連續(xù)4年位居中國大米品牌價值首位,幾乎家喻戶曉,成為中國高端大米的品類代表。

  提到五常大米,有一個品牌格外引人關(guān)注——喬府大院。近年來,這個品牌迅速沖入大眾視野,全國諸多主流媒體可見其品牌身影。據(jù)黑龍江糧食行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,喬府大院五常大米已經(jīng)連續(xù)5年領(lǐng)跑全國市場。

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  2020年,喬府大院榮獲第105屆巴拿馬太平洋萬國博覽會特等金獎,這是中國大米品牌首次榮獲此項國際大獎,引得全國各大媒體紛紛關(guān)注報道。同年,喬府大院推出全新高端產(chǎn)品——五常鮮米,成為中國企業(yè)家博鰲論壇的指定用米。

  五常大米市場大小品牌眾多,在如此競爭激烈的市場競爭中,我們不禁要問,喬府大院品牌是如何從“狼群”成功突圍的,又是如何將一粒米做到極致?

  產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,雄踞核心產(chǎn)區(qū)

  在我國眾多大米種植地中,五常市受中溫帶大陸性氣候影響,無霜期140天,平均年降水6028毫米,年日照2629小時,境內(nèi)寒地黑土層厚度達2米。發(fā)源于長白山張廣才嶺拉林河、牤牛河縱橫交錯,是水稻的極佳產(chǎn)地,因此五常自古便是清朝皇室貢米的重要供給地,2011年還被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予全國唯一的“中國優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)”。

  五常大米原產(chǎn)地共238萬畝,其中五常國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園40萬畝,這里擁有更好的水土資源,產(chǎn)出大米品質(zhì)更為上乘,因此也被稱為“五常大米的核心產(chǎn)區(qū)”。喬府大院通過土地流轉(zhuǎn)、領(lǐng)辦合作社、成立農(nóng)民持股公司等形式,在五常大米40萬畝核心產(chǎn)區(qū)中,建立了24萬畝自有種植基地,占比達到60%,成為名副其實的“核心資源霸主”,也為產(chǎn)品天然的高端品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。

  建立標準,定義高端品質(zhì)

  得高端者得天下,已經(jīng)成為中國品牌們追逐的方法論,搶占五常大米市場也是如此。事實上,我國稻米產(chǎn)業(yè)大而不強,一個關(guān)鍵的原因是缺少一套成熟的行業(yè)標準體系作為支撐。喬府大院從建立之初便認定走高端大米之路,此番征程雖然前景廣闊,實則充滿挑戰(zhàn),如此決定頗需勇氣與擔當。

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  為了解決五常大米品質(zhì)良莠不齊、真假難辨的消費困境,喬府大院建立稻米全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,率先制定“生態(tài)、歐盟有機、有機、綠色食品”四個種植標準,將產(chǎn)業(yè)鏈體系細分為“8個環(huán)節(jié)99道工序”,引進先進技術(shù),堅持嚴苛標準,喬府大院樹立了高端大米新標桿。

  在質(zhì)量管控方面,喬府大院的質(zhì)檢標準嚴于國家標準,通過了多項質(zhì)量管理體系認證,被國家標準化委員會評為“國家五常大米生產(chǎn)標準化示范區(qū)”。

  市場突圍,打造國米品牌

  隨著我國消費升級提速,中高端大米市場出現(xiàn)快速擴張,為品牌大米的發(fā)展提供了有利條件,大米市場的角逐將進入品牌競爭新時代。深耕五常稻米產(chǎn)業(yè)20余年的喬府大院,重新思考了大米的消費場景,創(chuàng)新和挖掘了當代稻米文化,推動五常大米品牌的傳播升級。

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  喬府大院與央視、央廣等頭部權(quán)威媒體、社交媒體、知名公關(guān)傳播機構(gòu)達成戰(zhàn)略合作,不斷擴大品牌傳播,借鑒高端消費品牌的成功之道,通過不斷升級產(chǎn)品包裝、門店形象,大力開展線上線下推廣活動,帶給消費者源源不斷的新意。

  品牌化建設(shè)不僅豐富了五常大米的價值和內(nèi)涵,也讓喬府大院積累持續(xù)增長的內(nèi)生動力。目前,喬府大院營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國300多個大中城市,覆蓋全國3億城市消費家庭,在消費者心中留下深刻的品牌烙印,由此獲得了越來越多消費者的喜愛,在全國大米市場贏得了口碑與銷量齊飛的領(lǐng)先地位。

  前不久的全國“兩會”以及中央一號文件,中國稻米產(chǎn)業(yè)被多次聚焦,成為踐行鄉(xiāng)村振興、夯實國家糧食安全的重要支撐。相信未來,中國大米產(chǎn)業(yè)尤其是高端大米細分市場必將持續(xù)攀升,產(chǎn)業(yè)將提速發(fā)展。對于立志打造“國米品牌”的喬府大院來說,品牌之路或許才剛剛開始。


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