廣州熱線

　　在數(shù)字化大潮如火如荼的當(dāng)下，誰能夠把握數(shù)字化的先機，誰就能把握產(chǎn)業(yè)的未來。眾所周知，肉制品產(chǎn)業(yè)鏈橫跨三大產(chǎn)業(yè)，長且復(fù)雜。所以，對于肉制品企業(yè)而言，通過數(shù)字化建設(shè)能夠有效提升產(chǎn)業(yè)鏈的運營效率，不僅對于企業(yè)降本增效、提升業(yè)績意義重大，更能打造出差異化的競爭優(yōu)勢，加深、加寬企業(yè)護城河。經(jīng)過多年的探索，肉業(yè)龍頭金鑼的數(shù)字化運營在一些領(lǐng)域已經(jīng)初見成效。

　　金鑼集團

　　推動數(shù)字化養(yǎng)殖，打造智慧 養(yǎng)豬場

　　金鑼自主研發(fā)了“豬e管”物聯(lián)網(wǎng)平臺，該平臺一改傳統(tǒng)牧場的粗放管理模式，通過配套自動供料、自動喂養(yǎng)、空氣質(zhì)量全日時監(jiān)控等智慧養(yǎng)殖信息系統(tǒng)，對豬場數(shù)據(jù)進行快速采集、展現(xiàn)、分析。通過這一平臺，工作人員可以全面感知豬場情況，實施豬場的科學(xué)化智能化管理，既節(jié)省了人力，又促進了效率的提升。

　　發(fā)展智能 生產(chǎn) ，搭建智能工廠

　　智能生產(chǎn)是數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的重要引領(lǐng)，金鑼肉制品生產(chǎn)車間現(xiàn)已實現(xiàn)全部信息的數(shù)字化。

　　走進金鑼的“透明化工廠”，透過玻璃窗，可以看到整個生產(chǎn)車間只有幾名操作工人。因為自動化和數(shù)字化的應(yīng)用，金鑼肉制品的生產(chǎn)可以實現(xiàn)機器全自動生產(chǎn)，工作人員憑借電腦就可實時監(jiān)控生產(chǎn)情況，嚴(yán)格控制檢測環(huán)節(jié)。此外，通過智能識別系統(tǒng)，智能生產(chǎn)線還可以敏銳地捕捉生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的蛛絲馬跡，密切防范食品安全風(fēng)險。

　　金鑼智能生產(chǎn)車間

　　重構(gòu)下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動智能終端

　　金鑼肉制品之所以能夠暢銷27年，除了卓越品質(zhì)和創(chuàng)新基因，還依靠精準(zhǔn)的渠道布局。在這個領(lǐng)域，金鑼數(shù)字化的智能終端發(fā)揮了效力。

　　據(jù)了解，自2017年以來，金鑼就順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)和電商發(fā)展趨勢，深挖大數(shù)據(jù)與電商平臺創(chuàng)新之路。如今，金鑼基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的渠道融合已布局3年多，現(xiàn)已入駐了天貓、京東、零售通、新通路等平臺，同時開拓了社區(qū)團購、直播電商等新渠道。這一系列動作打通了線上線下，強化了B2B、B2C領(lǐng)域供應(yīng)鏈能力，實現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)趨勢下的全渠道融合。

　　值得一提的是，通過與阿里、京東這些互聯(lián)網(wǎng)巨頭的合作，金鑼初步實現(xiàn)了渠道端數(shù)據(jù)的回流，可以更全面地洞悉消費趨勢，更有針對性的開展新品研發(fā)和線上線下營銷資源布局。

　　可以看到，從養(yǎng)殖場到生產(chǎn)車間，再到終端，金鑼強化了核心部門的數(shù)字基因，構(gòu)建了全新的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，形成了一套完整的閉環(huán)，建立了一個全程可追溯、數(shù)據(jù)互通共享的體系。借助數(shù)字化設(shè)備和工具，金鑼實現(xiàn)協(xié)同上游、把控產(chǎn)品生產(chǎn)、主導(dǎo)銷售，同時再用數(shù)據(jù)分析銷售結(jié)果和消費者反饋，對研發(fā)和市場部門進行再反饋，推動企業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。

　　當(dāng)前，數(shù)字化的浪潮奔騰不息，金鑼將數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用在養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費以及服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，以數(shù)字化賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，為產(chǎn)業(yè)數(shù)字化探路，可謂是向濤頭立的弄潮兒。