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　　繼“控糖”風潮之后，“減鹽”接棒掀起下一股健康飲食熱潮。但根深蒂固的飲食和烹飪方式，使得我們的味蕾早已習慣了鹽對于美味佳肴的重要提鮮作用，而不愿“食之無味”。“減鹽”勢在必行，風味更難割舍，如何兩全?金鑼健食力減鹽火腿腸提供了一個新思路。

　　金鑼健食力減鹽火腿腸

　　“減鹽”這一概念的落地，最早從調(diào)味佐餐行業(yè)中開始。早在2017年，卡夫亨氏便推出了一款降低50%鹽和糖系列的亨氏番茄醬。而在中國市場上，“低鹽”、“減鹽”還是一個較新的概念。盡管如此，細細梳理下，和消費者緊密聯(lián)系的醬油、包裝醬腌菜、休閑零食等細分品類中，已經(jīng)有越來越多的產(chǎn)品和品牌開始搭乘這一風口。值得關(guān)注的是，肉制品作為咸味食品的一種，也成為了減鹽的探索大本營，成為企業(yè)爭搶的熱門賽道。

　　作為行業(yè)內(nèi)較早扛起減鹽肉制品大旗的企業(yè)，肉業(yè)龍頭金鑼集團圍繞“減鹽”的探索已有多年，在今年初將“減鹽”行動付諸生產(chǎn)，正式推出了“金鑼健食力減鹽火腿腸”。

　　據(jù)悉，金鑼健食力減鹽火腿腸精選優(yōu)質(zhì)原料肉，源頭控制層層把關(guān)，在確保肉制品安全的同時，實現(xiàn)了對比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上。同時采用國家專利技術(shù)動態(tài)滾揉和分段式殺菌工藝，保證產(chǎn)品的鮮香美味和筋道口感，真正做到了“減鹽不減味、減鹽不減質(zhì)”。

　　金鑼健食力減鹽火腿腸 對比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上

　　“減鹽”風潮自調(diào)味佐餐領(lǐng)域中萌生，如今蔓延到了休閑、代餐、肉制品等多元品類中，消費者的市場認知也愈加成熟。作為肉制品在減鹽領(lǐng)域的代表作，金鑼健食力減鹽火腿腸既不犧牲口感又可照顧到消費者的“減鹽”健康消費需求，將肉制品創(chuàng)新減鹽方案落到了實處。

　　未來，金鑼健食力減鹽火腿腸將一如既往地堅守“減鹽”特色，在兼顧產(chǎn)品對健康需求和風味保持的融合之余，尋找更卓越的方案，實現(xiàn)減鹽肉制品品類的精耕細作，迎合消費者追求健康、美味生活的新趨勢。