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堅(jiān)持重構(gòu)與新創(chuàng),金鑼火腿腸借新消費(fèi)風(fēng)口打造熱銷密碼

作者:編輯 ? 時(shí)間:2022-08-03 ? 瀏覽:人次

  十幾年前,火腿腸是代表幸福生活的信物之一,孩子們視它為不可多得的“美味圣物”,大人們則把它當(dāng)做提供能量的“作戰(zhàn)口糧”。時(shí)光流轉(zhuǎn),隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展、物質(zhì)極大豐富,火腿腸等食品的健康、休閑屬性正逐漸成為價(jià)值主導(dǎo),消費(fèi)者也開始從追求扛餓轉(zhuǎn)向追求營(yíng)養(yǎng)與樂趣,期盼能在品嘗美味的同時(shí)滿足管理身材、愉悅身心等需求。

  基于對(duì)市場(chǎng)風(fēng)向變化、年輕消費(fèi)者偏好的深刻理解與研究,國(guó)民經(jīng)典肉制品品牌金鑼火腿腸一手穩(wěn)抓經(jīng)典品類的傳承,一手開啟產(chǎn)品品類的重塑與創(chuàng)新,依靠覆蓋高、中、低溫和休閑品類的肉制品矩陣實(shí)現(xiàn)彎道超車,將新消費(fèi)市場(chǎng)的銷量密碼牢牢掌握在手中。

  高溫肉制品品類中,最具市場(chǎng)影響力的就是國(guó)民新寵“金鑼健食力”,此系列產(chǎn)品不僅打破了消費(fèi)者對(duì)火腿腸熱量高、脂肪高的刻板印象,也解決了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輕食生活的消費(fèi)痛點(diǎn)。從低脂高蛋白的“健食力低脂香腸”、富含膳食纖維的“膳食纖維低脂香腸”到減鹽不減味的“健食力減鹽火腿腸”,種種產(chǎn)品都將豐富營(yíng)養(yǎng)、美味口感融于一體,切實(shí)打通了解饞、飽腹、健康之間的無形壁壘,為肉食享受加上了健康“新食力”。

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  金鑼健康明星品牌“健食力”系列

  在低溫肉制品賽道上,金鑼旗下低溫肉制品明星品牌“德斯克”已經(jīng)形成了包含“德式脆皮熱狗腸”“金鑼德斯克德式切片火腿”“豬肉早餐腸”“德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山莊烤腸“等產(chǎn)品在內(nèi)的產(chǎn)品矩陣,以高品質(zhì)服務(wù)國(guó)民餐桌,目前已經(jīng)占據(jù)主流市場(chǎng)。

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  金鑼低溫王牌“德斯克”系列產(chǎn)品

  針對(duì)高溫肉制品經(jīng)過殺菌后營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感都有較大損失,而低溫肉制品需要全程冷鏈和貨架期短的缺點(diǎn),金鑼火腿腸自主創(chuàng)新研發(fā)了中溫肉制品加工技術(shù),金鑼“肉粒多“就是利用該技術(shù)打造的一款王牌產(chǎn)品。

  作為一款創(chuàng)新性、變革性的產(chǎn)品,金鑼肉粒多既有低溫肉制品的美味和營(yíng)養(yǎng),又能像高溫肉制品一樣在常溫下保存,完美契合國(guó)人注重品質(zhì)和便捷的消費(fèi)需求。正因?yàn)榇?,金鑼肉粒多一上市即成為肉制品市?chǎng)大放異彩的“收割機(jī)”。

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  金鑼中溫突破型產(chǎn)品“肉粒多”系列

  與此同時(shí),在戶外運(yùn)動(dòng)、露營(yíng)、越野等新興生活方式崛起的浪潮下,金鑼也為廣大年輕人準(zhǔn)備了一場(chǎng)休閑盛宴。其圍繞廣受喜愛的熱門便攜小吃及趣味食用方式,精準(zhǔn)推出金鑼得樂食系列、金鑼爵脆、臺(tái)式小烤腸、插簽?zāi)c等休閑肉制品,打造出每時(shí)每刻、快樂隨行的美食氛圍感,以全新多樣的形式帶領(lǐng)年輕人再次品味金鑼火腿腸帶來的無憂快樂。

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  好吃便攜的金鑼休閑肉制品

  由Z世代主導(dǎo)的新消費(fèi)風(fēng)向,給了火腿腸等傳統(tǒng)肉制品“重做一次”的機(jī)會(huì),年輕人的“新口味”正逐漸注入到“老產(chǎn)品”之中。面對(duì)勢(shì)能強(qiáng)大、蓬勃發(fā)展的肉制品市場(chǎng),金鑼火腿腸牢牢把握住了市場(chǎng)發(fā)展方向,及時(shí)順應(yīng)消費(fèi)者持續(xù)更新的需求,已經(jīng)先人一步,迎來了新一輪的活力之春。


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