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日前，溫氏股份發(fā)布公告成立廣東溫氏佳潤(rùn)肉食品有限公司（簡(jiǎn)稱“佳潤(rùn)肉食”），為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)單元，隸屬集團(tuán)公司管理；成立集團(tuán)營(yíng)銷管理部，為集團(tuán)三級(jí)單位，隸屬集團(tuán)公司管理。

公司表示，成立佳潤(rùn)肉食獨(dú)立經(jīng)營(yíng)單元及營(yíng)銷管理部是為進(jìn)一步提高生豬屠宰加工業(yè)務(wù)的專業(yè)化管理水平，開拓食品業(yè)務(wù)更為廣闊的發(fā)展前景，全面構(gòu)建現(xiàn)代化營(yíng)銷體系，鍛造新的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力，加快集團(tuán)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

近年來(lái)，受國(guó)家政策引導(dǎo)和消費(fèi)者觀念改變的影響，傳統(tǒng)活雞和活豬銷售模式將逐步向“集中屠宰、品牌經(jīng)營(yíng)、冷鏈流通上市”的模式轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖企業(yè)通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促使雞豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖場(chǎng)直達(dá)終端。當(dāng)前我國(guó)生豬和家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈向下游屠宰產(chǎn)業(yè)延伸的緊迫性越來(lái)越強(qiáng)。

據(jù)悉，早在2017年，公司便大力發(fā)展和戰(zhàn)略布局肉雞和生豬屠宰業(yè)務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，平滑雞、豬周期波動(dòng)。公司現(xiàn)有肉雞屠宰年產(chǎn)能單班2.9億只左右，生豬屠宰竣工產(chǎn)能現(xiàn)有350萬(wàn)頭左右。另外，公司在建生豬屠宰項(xiàng)目共4個(gè)，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能超400萬(wàn)頭。

值得注意的是，在推進(jìn)向食品加工行業(yè)轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，溫氏股份還大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)品，如胡椒豬肚雞湯、靈魂烤雞、蒜香小排等。資料顯示，公司現(xiàn)有預(yù)制菜產(chǎn)能約4萬(wàn)噸/年，預(yù)計(jì)2022年產(chǎn)量約1.7萬(wàn)噸，銷量約2萬(wàn)噸，現(xiàn)階段預(yù)制菜板塊發(fā)展勢(shì)頭良好。

溫氏股份董事長(zhǎng)溫志芬日前接受采訪時(shí)表示，不包括牛奶、雞蛋等傳統(tǒng)的熟食產(chǎn)品，目前溫氏集團(tuán)預(yù)制菜銷售接近6億元。未來(lái)，公司將持續(xù)推進(jìn)預(yù)制菜的市場(chǎng)開發(fā)工作，進(jìn)一步加大預(yù)制菜業(yè)務(wù)產(chǎn)能建設(shè)，加快產(chǎn)品研發(fā)，加大預(yù)算投入，做好公司食品業(yè)務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈延伸工作。