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面對高消費人群,云集美食團團長金一飛有何“帶貨方法論”?

作者:編輯 ? 時間:2021-01-29 ? 瀏覽:人次

“我的‘秘訣’,就是多賣爆款!”作為云集美食團團長的佼佼者,在分享經(jīng)驗時,金一飛總結(jié)道??此坪唵蔚慕?jīng)驗背后,卻是對商品和用戶的深刻理解。

最近幾個月,金一飛的帶貨量不俗。僅牛腱子就賣出了1300多組,蟹卡也賣出超1000組,即便是單價相對較高的海鮮禮盒,銷量也超過了200組。這些商品的共同特點是,動輒一兩百元的客單價,在食品類目中已屬于較高水平。

美食團團長金一飛。

與云集NASDAQ:YJ同處浙江杭州的金一飛,早些年就成為了一名云集的會員,此前以自購為主。2020年9月初,云集孵化的專業(yè)化社交零售產(chǎn)品“美食團”上線后,她和云集的關(guān)系有了一些新的變化。

作為一名美食達人,金一飛在仔細研究美食團并試吃相關(guān)產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn),美食團不僅在品類上更聚焦,而且商品質(zhì)量有保障,價格相對也有優(yōu)勢。于是,她加入了美食團并成為一名團長,開啟了美食帶貨之路。

在她心中,在美食團帶貨,主要把握到兩大核心關(guān)鍵詞:用心、真實。

憑真實素材提前給用戶“種草”

在萬物皆可“種草”的新消費時代,要想占領(lǐng)用戶心智,需要先了解用戶。

“不同用戶群體,適合賣什么東西都是不一樣的?!痹谕扑]商品之前,金一飛首先會了解社群,搞清楚社區(qū)各個團長的顧客以哪些群體為主,了解他們的需求,然后選擇性推一些試用后反饋還不錯、產(chǎn)品確實有優(yōu)勢的產(chǎn)品。

金一飛用美食團食材煎的牛排。

她介紹,江浙地區(qū)的消費能力較強,自己所在的社群普遍經(jīng)濟收入較好,因此對于商品的價格不那么敏感,較容易接受一些高客單價的商品。“顧客們都比較高大上,以本地‘寶媽’為主,不少人的老公開公司做生意,從年初到年尾都有送禮需求?!?/p>

消費能力較強的用戶群,也印證了為什么蟹卡、海鮮禮盒、牛腱子等客單價較高的美食,能夠在金一飛的社群廣受歡迎。

在她看來,相較于美妝、母嬰類等商品,美食屬于高頻、剛需消費,購買決策時間更短,更容易被“種草”。

而在“種草”過程中,她非常重視社群傳播素材的真實?!吧缛悍窒硭夭牟挥门臄z得多么美,不用過多注重于美觀,主要注重素材的真實性?!苯鹨伙w認為,美食的社群傳播素材,真實、清楚是第一位的,“因為真實,才會讓大家覺得可信度更高,而不易被看作是廣告?!?/p>

多次參加溯源,鼓勵成員試吃

鞋子合不合腳,自己穿過才知道;產(chǎn)品好不好,自己用過才清楚。

金一飛非常重視研究美食產(chǎn)品背后的信息,鼓勵試吃以及試吃后的真實性分享,而只要時間允許,她便會主動參加云集組織的美食原產(chǎn)地溯源活動。

截至目前,她已經(jīng)參與過“小蒙娃”內(nèi)蒙古羊肉、富平柿餅溯源等多個美食產(chǎn)品的溯源,實地去了解食品的生產(chǎn)、加工過程,加深對產(chǎn)品的了解。俗話說,百聞不如一見?!叭ミ^食品原產(chǎn)地溯源過,信任背書會更強。”金一飛說。

美食團的自嗨鍋和牛腱子。

除了通過溯源,到原產(chǎn)地實地走一走、看一看外,金一飛還鼓勵帶貨的團長們積極“試吃”產(chǎn)品并分享真實的體驗,這樣既加深對產(chǎn)品的了解,在社交帶貨時也更有說服力?!拔夜膭畲蠹沂秤妹朗硤F的產(chǎn)品時,都拍一拍圖片或小視頻,這樣也讓社群里的帶貨素材更多樣?!彼f。

值得一提的是,區(qū)別于社區(qū)團購,美食團的所有商品實行全國一鍵代發(fā),平臺為團長們解決了商品配送,售后客服等一系列的問題,讓團長們專注于社交賣貨即可。

更讓團長們減少后顧之憂的是,美食團每日更新上架的7款商品,需經(jīng)買手、品控等層層把關(guān),再進行小范圍試吃體驗并收集反饋,只有經(jīng)得起市場考驗的商品才有上架銷售的機會。金一飛表示,從她社群銷售出去的美食團產(chǎn)品,“基本沒有售后問題?!?/p>

一邊洞察用戶需求,一邊動員社群成員提供真實的分享素材,不斷強化良好的口碑并加強正向的“馬太效應(yīng)”,金一飛在美食團中打造出一套自己的“帶貨方法論”。

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