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　　2019年12月11日,在日本東京舉辦的IIAC 2019國際咖啡品鑒大賽落下帷幕,為期兩天的賽事,來自全球 11 個國家,共 289 支參賽咖啡豆樣品,根據(jù)沖煮類型分類6大組別角逐獎項。其中,來自中國的咖啡豆大放異彩,百勝圖咖啡和國內(nèi)一線咖啡企業(yè)均在其列。百勝圖咖啡首次參賽,一舉獲得此次意式濃縮組、精品手沖組、自動咖啡機組3個組別金獎。

　　IIAC 國際咖啡品鑒大賽是由IIAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會組織的,截止2019年已經(jīng)成功舉辦13屆,每年匯聚全球一流咖啡商參賽,是咖啡界重要集會,標(biāo)志著至高無上的榮耀。屆時將會通過嚴(yán)苛的評選機制,分類組別選出獨具匠心的咖啡,嚴(yán)格的賽事及評選機制堪稱咖啡界的“奧斯卡”。

　　在咖啡界,咖啡豆的水準(zhǔn)往往能反映出一杯咖啡的好壞。IIAC 國際大賽采用盲測的評選方式,多輪評審,最終優(yōu)中選優(yōu)。在此次大賽中百勝圖咖啡豆展現(xiàn)超群實力,共計獲得三個類別的金獎,分別是自動咖啡機組Automatic Coffee Machine、意式濃縮組International Espresso、手沖咖啡組Filter。從289 支參賽咖啡豆中脫穎而出,由此可見百勝圖獲獎的咖啡豆已躋身全球一流行列。

　　咖啡是具有全球性的產(chǎn)品,其擁有的獨特氣味令人神往,而這正是傳承咖啡的意義所在。正如國際咖啡品鑒者協(xié)會主席(IIAC)Luigi Odello 所說,“從我們多年對市場的觀察來看,具有精致和復(fù)雜香氣的產(chǎn)品往往會受到青睞?！卑賱賵DBarsetto咖啡未來也將秉承初心,持續(xù)精工技藝,傳播咖啡的香氣,傳承咖啡的文化。