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8月25日-26日，以“創(chuàng)變?nèi)诤希盟疄樯稀睘橹黝}的2020中國·國際包裝飲用水峰會在安徽黃山舉行。本次峰會由中國飲料工業(yè)協(xié)會包裝飲用水分會主辦，康師傅飲品控股有限公司（以下簡稱“康師傅飲品”）協(xié)辦。

峰會上，協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)專家人士以及康師傅等重點(diǎn)飲品企業(yè)的代表共聚一堂，圍繞飲用水包裝質(zhì)量、安全、環(huán)保和新技術(shù)的應(yīng)用等話題展開探討。疫情下水企生產(chǎn)管理應(yīng)對、飲用水行業(yè)發(fā)展態(tài)勢以及飲用水行業(yè)可持續(xù)發(fā)展等話題引發(fā)關(guān)注。

2020中國·國際包裝飲用水峰會現(xiàn)場照片

永續(xù)經(jīng)營，追求可持續(xù)發(fā)展

峰會上，康師傅飲品研發(fā)中心水研究部主管周作列以“可持續(xù)發(fā)展”為主題分享了康師傅飲品近年來探索飲用天然礦泉水可持續(xù)發(fā)展方面所積累的經(jīng)驗(yàn)。周作列指出，康師傅飲品事業(yè)以為消費(fèi)者提供多元化產(chǎn)品和多方位服務(wù)為企業(yè)定位，隨著事業(yè)的發(fā)展，公司近年來積極承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任，投身公益事業(yè)，為生態(tài)環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)力量。另外，在康師傅看來，飲用天然礦泉水企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，不僅要追求優(yōu)質(zhì)水源，還要充分利用技術(shù)手段，通過先進(jìn)的管理方式，充分整合手中的資源以發(fā)揮最大效用。

康師傅飲品研發(fā)中心水研究部主管周作列演講

據(jù)了解，康師傅飲品近年來積極承擔(dān)起一個(gè)民族品牌的社會責(zé)任，積極支持和參與社會公益事業(yè)，如助力三農(nóng)，支持體育、教育公益事業(yè)以及急難救助等；公司還積極投入資源進(jìn)行節(jié)能環(huán)保，旗下多家工廠榮獲節(jié)水、節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)獎。此前不久，聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署（UNDP）正式發(fā)布了一份針對企業(yè)就可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）認(rèn)知情況的基線調(diào)研報(bào)告，康師傅飲品實(shí)踐可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的案例選入了該報(bào)告。值得一提的是，康師傅也是唯一一家入選的食品飲料企業(yè)。

據(jù)介紹，康師傅飲品連續(xù)5年積極響應(yīng)中國飲料工業(yè)協(xié)會發(fā)起的“水教育”公益活動，培養(yǎng)小學(xué)生形成良好的飲水和用水習(xí)慣，做“知水、愛水、節(jié)水”的積極實(shí)踐者和傳播者?！坝览m(xù)經(jīng)營，回饋社會”，水教育已成為康師傅飲品回饋社會的重要組成部分。

除此之外，康師傅飲品還分享了在水源保護(hù)過程中“敦親睦鄰”的重要性。康師傅飲品認(rèn)為，保護(hù)水源地需要很好地處理當(dāng)?shù)卣彤?dāng)?shù)卮迕竦年P(guān)系，讓政府部門支持天然礦泉水這一綠色產(chǎn)業(yè)的落地，保障生產(chǎn)經(jīng)營，同時(shí)也需要得到村民理解，保障村民的用水安全，共同維護(hù)水源地生態(tài)環(huán)境、保護(hù)好當(dāng)?shù)氐木G水青山。

極致追求，造就涵養(yǎng)好水源

康師傅飲品的可持續(xù)化經(jīng)營理念在峰會上引起了廣泛關(guān)注，得到了與會機(jī)構(gòu)的一致認(rèn)可。作為此次峰會的協(xié)辦機(jī)構(gòu)，康師傅為峰會提供了旗下包裝飲用水的高端產(chǎn)品“涵養(yǎng)泉”作為會議用水，并邀請參會嘉賓到“涵養(yǎng)泉”的主要生產(chǎn)基地之一的康師傅（安徽）黃山飲品有限公司（下稱“黃山工廠”）進(jìn)行了現(xiàn)場參觀。

康師傅（安徽）黃山飲品有限公司生產(chǎn)車間

在康師傅飲品看來，好水源方能鑄就高品質(zhì)，高品質(zhì)才能讓消費(fèi)者真正放心。為了確保天然礦泉水的品質(zhì)，康師傅飲品在全國各地精選了長白山青龍泉、黃山碧山泉、樂山千佛泉三大珍稀優(yōu)質(zhì)水源地。此次參觀的黃山工廠便是基于黃山碧山泉的水源而建。該工廠歷時(shí)近10年的水質(zhì)監(jiān)控、水源勘察和評估才正式投產(chǎn)，工廠廠房建設(shè)用地及礦區(qū)水源保護(hù)用地300余畝，目前共有5口水源井，年開采量33萬立方米。

嘉賓分組參觀“康師傅（安徽）黃山飲品有限公司”生產(chǎn)車間

參觀過程中，康師傅飲品詳細(xì)介紹了多年來企業(yè)在水源地選擇以及水源保護(hù)過程中的探索與經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉，為了保證天然礦泉水的品質(zhì)，康師傅飲品為每個(gè)水源地都設(shè)立了三級防護(hù)區(qū)，并定期對水源地及周邊污染源進(jìn)行調(diào)查，排除潛在的污染來源；天然礦泉水采集和輸水過程采用全自動監(jiān)測系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制和實(shí)時(shí)監(jiān)測，保證取水穩(wěn)定和安全；在工藝設(shè)計(jì)上，康師傅飲品為了最大程度地保持水的本真特質(zhì)，使用了最簡工藝，讓消費(fèi)者能夠享用最天然的涵養(yǎng)泉，擁有最自然的體驗(yàn)。

2017年，康師傅飲品從長白山、黃山、樂山優(yōu)質(zhì)水源地取材，精心打造了高端飲用水“涵養(yǎng)泉”。據(jù)了解，“涵養(yǎng)泉”選用歷經(jīng)數(shù)十年地下礦巖溶濾的天然珍稀礦泉，不僅口感甘醇清冽，更富含偏硅酸、天然礦物質(zhì)及珍稀微量元素，以天然、珍稀、滋養(yǎng)著稱。出色的品質(zhì)讓“涵養(yǎng)泉”被世界互聯(lián)網(wǎng)大會，新華網(wǎng)全國兩會訪談、連線等重要會議選為指定用水。

近年來，為了滿足消費(fèi)者日益增長的多元化消費(fèi)需求和不同消費(fèi)場景，康師傅在包裝飲用水領(lǐng)域不斷創(chuàng)新，今年年初推出新品“喝開水”，這款沖擊熟水領(lǐng)域的新概念產(chǎn)品在市場上也飽受好評。

積極尋求優(yōu)質(zhì)水源確保產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化工藝技術(shù)和生產(chǎn)管理實(shí)現(xiàn)可持續(xù)化經(jīng)營，持續(xù)創(chuàng)新不斷適應(yīng)消費(fèi)者多樣化需求，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展道路的康師傅為行業(yè)樹立了經(jīng)營典范。