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近日,新華社主辦的《經(jīng)濟參考報》刊出《康巴赫:用品類創(chuàng)新推動健康經(jīng)濟發(fā)展》一文,文中指出“蜂窩鍋的品類創(chuàng)新帶動了行業(yè)變革。在康巴赫的引領下,傳統(tǒng)廚具企業(yè)紛紛跟進,共同推動蜂窩鍋成為鍋具品類中新的增長極。據(jù)相關預測,到2023年,蜂窩鍋有望成為鍋具中的最大品類之一。”

冠軍心態(tài)需實力加持

這種預測不無道理,康巴赫這幾年的銷量是最直接有力的證據(jù)。在剛剛結(jié)束的2021天貓年貨節(jié)上康巴赫再次衛(wèi)冕炒鍋銷冠,榮獲廚房/烹飪用具類目店鋪銷售額第一?？蛋秃盏膽?zhàn)報上赫然寫著“第一,是我們的習慣”。康巴赫的品牌負責人也曾說希望把康巴赫打造成“炊具界的公?！薄?/p>

2020年雙11期間康巴赫單是一口蜂窩鍋就賣出1個億,總體突破1.88億的總成交額,同比增長555,占據(jù)天貓廚具行業(yè)總成交五分之一,榮登廚房烹飪榜單熱銷第一的寶座,連蘇泊爾、愛仕達等根基深厚的傳統(tǒng)廚具老牌都被年輕的康巴赫打得措手不及。這得益于康巴赫敢于打破行業(yè)固有格局,緊抓消費風口的前瞻性眼光。除了客觀的銷售數(shù)據(jù)以外,此次新華社的下場站臺也再次佐證了康巴赫蜂窩鍋的實力不凡。

健康經(jīng)濟迎來新一輪暖春

疫情之下許多經(jīng)濟現(xiàn)象發(fā)生了巨大變化,“健康經(jīng)濟”迎來新一輪發(fā)展機會,繼2003年SARS之后再一次全面引起大家對健康的深度重視。當年SARS期間促使洗手液這個品類在中國市場上開始普及,洗手液銷量暴漲,甚至一瓶難求,當時提前完成布局的藍月亮也穩(wěn)坐洗手液市場的頭把交椅。而新冠疫情來臨后,消費者對健康的重視不僅僅停留在消殺產(chǎn)品,而是滲透到衣食住行的方方面面。

首先“民以食為天”和“病從口入”等大眾認知給了康巴赫市場基礎,健康鍋的概念是一個巨大的增量市場;加之前期幾代變遷的鍋具中或多或少總存在沒被解決的痛點,侵蝕大眾的飲食健康?？蛋秃毡薪鉀Q行業(yè)痛點的使命潛心打磨出這口“蜂窩不粘鍋”,采用蝕刻工藝在鍋體表面雕刻出凹凸的精細紋理,使得鍋鏟與不粘層零接觸,防止鍋底易脫落的涂層帶來的飲食健康問題。

客廳經(jīng)濟升級為廚房經(jīng)濟

消費升級觸發(fā)各類細分新經(jīng)濟如雨后春筍般崛起,如奶茶經(jīng)濟、國潮經(jīng)濟等背后源于共同消費需求群體的聚合。網(wǎng)紅代餐品牌WonderLab聚焦的就是Z世代年輕女孩群體,沉迷奶茶同時追求纖瘦健康身材的消費場景,走出“喝不胖的奶茶” 這條精細化路線。而繼“客廳經(jīng)濟”后,“廚房經(jīng)濟”方興未艾,高端品質(zhì)的廚電開始進入許多家庭的廚房,配備一口好鍋是必不可少的?？蛋秃盏膭?chuàng)新性品類思維加快促使“廚房經(jīng)濟”升溫,高顏值高品質(zhì)的蜂窩鍋深受消費者青睞。

消費場景是刺激消費者決策的助推利器,場景塑造能帶動新經(jīng)濟的發(fā)展。一方面在社交平臺興起之下越來越多的人樂于用短視頻或直播等新形式將美食分享出去,另一方面由于現(xiàn)代社交更講求互動和協(xié)作,于是傳統(tǒng)的家庭社交場景逐漸從客廳轉(zhuǎn)向廚房。這兩種場景對廚房的品質(zhì)和顏值要求缺一不可,美食和廚具交織構(gòu)建出健康愉悅的體驗。從“健康”到“品質(zhì)”,再到“社交屬性”,康巴赫簽約的品牌代言人李易峰也精準傳遞了廚房與社交相結(jié)合的理念,從而暗示消費者康巴赫不僅僅是一口鍋,更是一種前衛(wèi)的生活態(tài)度,十分有利于當代“生活家”們的自我表達。

康巴赫在新經(jīng)濟浪潮下能如魚得水的背后是品牌的審時度勢,迎合國內(nèi)外的消費環(huán)境和市場趨勢,精準打中消費者的每一個痛點,抓住機會填補市場的缺口,彰顯自身產(chǎn)品優(yōu)勢。打鐵還需自身硬,康巴赫要在市場中,繼續(xù)保持這樣的強勁勢頭,須得持續(xù)保持雷達的開啟,繼續(xù)潛心磨練出更好的產(chǎn)品才能持續(xù)攻占消費者的心智,在市場中牢固占據(jù)自己的一席之地。