端午將至,空氣中到處彌漫著粽子的香味。各式各樣的粽子,無論甜咸,總能讓人欲罷不能。這一天,和家人其樂融融親手制作粽子,是傳統(tǒng)節(jié)日里難得的儀式感。眼下,端午節(jié)雖然還在路上,但是咱家的“金鑼火腿糯米粽”已經(jīng)搶先亮相了!大家快來圍觀啊~
制作過程 :
將糯米洗凈,泡30分鐘,取出金鑼德斯克德式培根火腿切大塊。
糯米加入鹽、糖、耗油、生抽和老抽,攪拌均勻,備用。
將金鑼德斯克德式培根火腿和糯米一起包入粽子里。
Ps:140g火腿粽必須放足20克的金鑼德斯克德式培根火腿——這是我的堅(jiān)持,吃粽子就是要一口咬到一大塊肉,才算滿足啊。
冷水下鍋煮30分鐘,美味的“金鑼火腿糯米粽”就可以享用啦~
粽味飄香中輕輕揭開粽葉,清香綿密糯米,糯而不糊。金鑼德斯克德式培根火腿散發(fā)出濃郁肉香,口感緊實(shí)彈牙,美味到讓你流連忘返!