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　　調(diào)查結(jié)果顯示，75%的中國(guó)家庭廚房面積在6到8平方米，還有部分在6平方米以下。有限的空間加上無(wú)限的需求，讓現(xiàn)代廚房越來越講究精致，高端化、智能化、功能集合化成為了廚電整體發(fā)展的主要趨勢(shì)，蒸烤一體機(jī)以精簡(jiǎn)外形以及多樣化功能逐漸成為許多家庭的選擇。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年第四季度，蒸烤一體機(jī)線上、線下銷售額占比分別為53.4%、29.6%，產(chǎn)品份額不斷提升。

　　理論上看，蒸烤一體機(jī)集合了蒸柜、烤箱兩種產(chǎn)品的功能，既能提供多樣烹飪方式又能有效節(jié)省空間，但兩種看似完全不搭的烹飪方式讓人不禁懷疑：蒸烤一體機(jī)是真實(shí)用還是智商稅?

　　接下來就讓我們以華帝F10為例，看看這款明星產(chǎn)品是如何實(shí)現(xiàn)“速蒸嫩烤”，兩全其美!

　　作為華帝最新上市的重量級(jí)產(chǎn)品，華帝蒸烤一體機(jī)F10擁有50L超大容量的全不銹鋼內(nèi)膽，足夠讓用戶在菜譜上完成各種大膽嘗試，實(shí)現(xiàn)大菜、多菜一同制作。隱藏式蒸發(fā)器、背部隱藏雙蒸汽噴嘴加1.3L按壓水箱實(shí)現(xiàn)低溫蒸(50-90℃)，標(biāo)準(zhǔn)蒸(91-100 ℃)，高溫蒸(101-120 ℃)3種寬溫域純蒸模式，通過強(qiáng)力蒸汽上下雙噴結(jié)合內(nèi)部對(duì)流使蒸汽循環(huán)均勻的滲透食物內(nèi)部，F(xiàn)10能夠?qū)崿F(xiàn)立體蒸煮，美味不串味。

　　對(duì)直接影響菜品美觀和口感的“冷凝水問題”，華帝F10用專門的防冷凝水技術(shù)完美解決。通過加熱管對(duì)內(nèi)膽墻體進(jìn)行預(yù)熱，避免蒸汽遇冷在腔壁形成冷凝水滴落在食材表面，告別成菜“濕噠噠”，保持菜品理想風(fēng)味。

　　在烘烤方面，F(xiàn)10憑借上下背烤管及先進(jìn)風(fēng)機(jī)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)典烤、3D烤、上風(fēng)烤、下風(fēng)烤4大烘烤模式，外加涵蓋中西常用菜式的48道預(yù)設(shè)智能菜單，從日常烘焙的甜點(diǎn)零食到烤肉、烤全雞等大菜硬菜統(tǒng)統(tǒng)不在話下，用專業(yè)齊全功能滿足你對(duì)烹飪的所有想象，選好烘烤模式，在家也能復(fù)刻飯點(diǎn)大廚的精湛廚藝。

　　除了可靠的蒸烤功能，F(xiàn)10配置快速預(yù)熱功能，在蒸烤程序啟動(dòng)之前智能提醒預(yù)熱，減少蒸烤等待時(shí)間，快速烹飪，省事省心;附加的發(fā)酵功能和解凍功能，通過對(duì)蒸箱腔體內(nèi)的溫度、濕度控制快速達(dá)到最佳發(fā)酵效果，利用背部循環(huán)風(fēng)機(jī)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)快速對(duì)食材進(jìn)行解凍，物理風(fēng)解凍不破壞食材營(yíng)養(yǎng)，烘焙口感更佳，適合于肉類、魚類快速解凍。

　　安全方面，F(xiàn)10門體采用3層玻璃隔熱設(shè)計(jì)，有效進(jìn)行阻熱的同時(shí)更能將紅外輻射反射回腔體，長(zhǎng)時(shí)間烘焙后門板溫度仍低于60℃，避免用戶觸碰門板發(fā)生燙傷，安全又美觀，附帶缺水提示功能，能夠提前告知水箱水量情況，拒絕無(wú)水干蒸，安心烹飪。此外，曜石黑極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)的一體化嵌入式機(jī)體，既節(jié)省空間又美觀大方。

　　能蒸能烤，互不干擾，F(xiàn)10用品質(zhì)和實(shí)力展示了自己的過人之處。業(yè)內(nèi)專業(yè)人士指出，“生產(chǎn)什么都能賣出去”的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返，“推高賣新”成為整個(gè)行業(yè)的共識(shí)，如此看來，蒸烤一體機(jī)“火”起來并非噱頭。