今年,香港皇玥月餅隆重推出“時尚系列”月餅禮盒,以煥然一新的禮盒盛載6件精致月餅。其中包括:經(jīng)典流心雙輝月餅,流心奶黃月餅,流心貓山王榴蓮月餅和陳皮紅豆沙月餅。
這個系列產(chǎn)品由奶黃月餅之父葉永華師傅和米其林二星餅藝大師黎永冠師傅聯(lián)手打造。
時尚系列,經(jīng)典蛻變
皇玥時尚禮盒延續(xù)其往年傳統(tǒng),以繁復(fù)紙藝打造而成,保留了充滿質(zhì)感的皮革紋理。更是創(chuàng)新采用雙層長形設(shè)計,配合上掀式的開盒設(shè)計,線條簡約優(yōu)雅,還配搭了時尚的青瓷綠及天空藍(lán)兩款奪目顏色,令人耳目一新。
禮盒封套配上荷花及鶴鳥雕刻設(shè)計,象征每年一度的中秋佳節(jié)花好月圓,寓意和平歡樂,幸福團圓。
1)流心奶黃月餅
流心月餅講究?「餅皮薄、用料好、能流心」,?皇玥流心奶黃月餅精選法國天然牛油,只用經(jīng)海鹽腌制40天的咸蛋黃,?月餅皮餡緊密結(jié)合,咬一口酥軟香糯。
流心如果太流,容易被其他餡料吸收;一旦太濃,又容易導(dǎo)致凝結(jié),失去流心效果,葉師傅帶領(lǐng)研發(fā)團隊,用現(xiàn)代工藝使月餅在?室溫下仍能保持流心狀態(tài)!
淺咬一口,月餅的面皮帶著?淡淡的乳香,再咬一口直達流心,?絲滑綿密,咸香十足,原來這就是「大金獎」的味道!
2)流心貓山王榴蓮月餅
作為“榴蓮迷”黎師傅的經(jīng)典之作,皇玥流心貓山王榴蓮月餅,使用新鮮貓山王榴蓮果肉,手工去核制作內(nèi)餡,不需要冷藏也可以吃到?果香濃郁的流心!
打開包裝還不太能聞到榴蓮味,但剛咬一口,?“榴蓮因子”瞬間溢滿口腔,連流心也是榴蓮味的!
真實榴蓮果肉制作的月餅口感香甜,?不會有“塑料感”,在咀嚼中糅合餅皮的味道才感覺自己是在吃月餅!
3)流心雙輝月餅
在這盒流心雙輝月餅禮盒里,可以同時吃到「奪冠流心奶黃月餅」和「香港第一款流心芝麻月餅」,?一盒就可以吃到皇玥流心月餅兩大招牌:流心奶黃月餅和流心芝麻月餅!是每年銷量很走俏的禮盒~
流心雙輝月餅
皇玥流心芝麻月餅不僅是?香港第一款,也曾在2019年斬獲?世界食品Monde Selection「大金獎」!選用?顆粒飽滿的黑芝麻制作餡料,切開月餅芝麻流心立馬就溢出來了!
雖然內(nèi)餡和流心都是炒香后的黑芝麻制作,卻因為?不同的質(zhì)地、咸蛋黃的加入,使其入口非常?有層次感,吃完唇齒間還有芝麻的香味~
4)經(jīng)典陳皮紅豆沙月餅
紅豆沙是經(jīng)典的點心餡料,這次皇玥在紅豆沙月餅中?加入陳皮,降解了紅豆的甜膩感,肉眼可見的?南瓜子仁帶來馥郁的堅果香。
剛切開乍一眼看有點像五仁月餅,但味道完全不一樣,小編覺得?陳皮是這款月餅的靈魂,帶來一種?既熟悉又新鮮的味道,非常值得一嘗!
香港皇玥月餅秉承高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),帶著高顏值的禮盒,這個中秋提前鎖定!