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　　一周兩次方便面不重樣，終于讓我吃出了自己的心得。

　　方便面并不是只能用來煮和泡，它還可以炸、炒，甚至蒸。我個(gè)人更偏愛煮的方便面，那樣能把面和湯的味道發(fā)揮到極致。

　　市面上有很多的方便面，主打方向也不一樣，有主打面餅的、調(diào)味的、料包的，各式各樣。而在吃了無數(shù)品牌之后，我還是更給大家推薦這個(gè)湯好喝高湯面。

　　人如其名，這一款的主打，是“高湯”，又給產(chǎn)品起名“湯好喝”，那像我這種每次吃面都一定要喝光湯的人，必須買來嘗試一把。

　　包裝一拆開就很獲得好感，里面只有一包高湯包、一個(gè)面餅和一個(gè)菜包，這得是對(duì)自己產(chǎn)品多自信才敢這樣做，所以我專門去查了下湯好喝高湯面的配料。

　　湯好喝系列，我最喜歡的有四個(gè)口味，老母雞湯面，辣牛肉湯面，招牌豬骨湯面和酸菜金湯魚面。

　　高湯包是主打，不同的高湯包決定了面的口味。湯好喝高湯包是經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間精心熬制的成果，像我特別喜歡的招牌豬骨面，就是添加了豬骨棒、枸杞、高麗菜、雞蛋、蔥姜等等原料，熬制六個(gè)小時(shí)才有了濃濃的豬骨高湯包，味道真不是蓋的，煮的時(shí)候一加上高湯包，就仿佛給面注入了靈魂，整個(gè)面得口感和味道，立馬就不一樣了!

　　其次是面餅，北方人都知道，“優(yōu)質(zhì)小麥看河南”，更何況從小吃各種面食長(zhǎng)大，現(xiàn)在我光看面的顏色就能大致猜到這個(gè)面好不好吃。這一款湯好喝高湯面的面餅，是微微泛黃的，就有點(diǎn)小麥的顏色，比起那些白得發(fā)光的面餅，這種小麥黃的反而更讓人放心。

　　面餅很筋道，也不會(huì)煮著煮著就軟得夾不起來，我一般下鍋煮三分鐘，筷子夾起來看到面條呈現(xiàn)金黃半透明，就說明差不多了，撈起來過一遍涼水，會(huì)更筋道，這時(shí)再回鍋煮，也會(huì)更入味。這算是個(gè)小技巧，也分享給大家。

　　絮絮叨叨既然都分享了這么多，不妨把我經(jīng)常煮面的保姆級(jí)教程給附上吧!算是看到最后的小福利!

　　1、單獨(dú)一個(gè)鍋，先煮面餅，待面條變得略金黃透明時(shí)，快速撈出過涼水?，F(xiàn)在已經(jīng)冬天了，所以涼的飲用水沖一沖就可。

　　2、再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，煮沸，先下菜包。這樣做的目的是讓已經(jīng)脫水的蔬菜再次飽滿，口感會(huì)更好。

　　3、再下高湯包，高湯包一定要倒干凈，哈哈哈哈畢竟味道實(shí)在是太好了!

　　4、等水再沸騰一會(huì)后，下其他料。我一般會(huì)再切點(diǎn)香腸，青菜，雞蛋液等等。

　　5、添加的料都熟了之后，下面條。注意!這一步要很快速。因?yàn)槊嬉呀?jīng)輸熟了，不要煮太久導(dǎo)致面條軟到失了口感。

　　6、最后撈出，你就會(huì)得到一碗用料十足的香噴噴的高階版湯好喝高湯面!

　　也歡迎吃貨朋友們一塊分享做法，咱們一起開發(fā)更好吃的面!